Besoins énergétiques augmentés pendant la grossesse : augmentation des apports caloriques nécessaires pour couvrir la croissance du fœtus, la modification des tissus maternels et le maintien des fonctions vitales. Concrètement, ils augmentent de 70 kcal/j au 1er trimestre, 260 kcal/j au 2e, et 500 kcal/j au 3e (source : page 6).
Besoins en micronutriments spécifiques (fer, vitamine D, calcium) : besoins accrus en fer pour soutenir l’augmentation de la masse sanguine et la formation du fœtus, en vitamine D pour l’absorption du calcium et la santé osseuse, et en calcium pour la minéralisation osseuse du fœtus. Ces besoins sont partiellement couverts par l’augmentation des ingesta, mais peuvent nécessiter une attention particulière (source : page 6).
Augmentation de l'absorption intestinale du fer et du calcium : processus physiologique où l’intestin augmente sa capacité à absorber ces micronutriments durant la grossesse, afin de répondre aux besoins accrus. La capacité d’absorption du fer et du calcium est ainsi renforcée pour compenser les pertes et soutenir la croissance fœtale (source : page 6).
1. Quelle est la principale caractéristique d'une alimentation équilibrée pendant la grossesse ?
2. En quoi la notion de populations à risque diffère-t-elle de celle de population générale en matière de santé maternelle et fœtale ?
3. Qu'est-ce que la supplémentation en vitamine B9 dans le contexte de la prévention des risques fœtaux ?
Besoins énergétiques grossesse — augmentation ?
70 kcal/j au 1er, 260 au 2e, 500 au 3e trimestre
Micronutriments spécifiques — exemples ?
Fer, vitamine D, calcium
Absorption intestinale — rôle ?
Augmenter l'absorption du fer et calcium
Populations à risque — groupes vulnérables ?
Adolescentes, milieux défavorisés, alcooliques, obèses, diabétiques
Risques microbiologiques — agents ?
Listeria, Toxoplasma
Aliments à risque — exemples ?
Viandes crues, fromages à pâte molle, poissons contaminés
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