Lipides hydrophobes — transport ?
Par lipoprotéines ou albumine
Lipides — rôle principal?
Stockage, membranes, hormones.
Acides gras — tête ?
Groupe carboxyle (COOH)
Acides gras — composition?
Tête polaire, queue hydrocarbonée.
Acides gras saturés — exemple ?
Acide stéarique (C18:0)
Esterification — définition?
Association acides gras + alcool.
Lipoprotéines — transport?
Transport sanguin des lipides.
Saturation — influence membrane?
Fluidité et risque cardiovasculaire.
Cholestérol — rôle?
Synthèse, composant membranaire, hormonale.
Acides biliaires — fonction?
Solubilisent lipides alimentaires.
Test your knowledge with 9 questions on Structure et Rôles des Lipides.
1. Quel lipide est principalement responsable du transport du cholestérol vers les cellules ?
2. Quel est le rôle principal du cholestérol dans l'organisme selon la fiche de révision?
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