Analyse Financière en Hôtellerie

Revision sheet excerpt

Plan du Cours

  1. Indicateurs d’activité hôtelière
  2. EBE : performance économique et usages
  3. RBE : résultat brut d’exploitation et retraitements
  4. Chaîne des résultats : exploitation à net
  5. Présentation des résultats en ETS hôteliers
  6. Frais généraux : décomposition et leviers
  7. Évolution du chiffre d’affaires par activité
  8. Analyse des coûts et marges par ratios
  9. Seuil de rentabilité et compte différentiel
  10. Charges financières et structure du compte
  11. Charges et produits : stocks et achats
  12. Apports des associés et répartition du résultat

1. Indicateurs d’activité hôtelière

Notions clés & Définitions

  • Taux d’occupation : Le taux d’occupation mesure la part des chambres disponibles effectivement louées sur une période donnée.
  • Taux de fréquentation : Le taux de fréquentation exprime la proportion de clients présents (via les nuitées) par rapport à la capacité totale de l’hôtel.
  • Indice de fréquentation : L’indice de fréquentation indique le nombre moyen de personnes par chambre louée à partir des nuitées-clients et des chambres louées.
  • Prix moyen par chambre louée : Le prix moyen par chambre louée relie le chiffre d’affaires hébergement au volume de chambres effectivement louées.
  • Durée moyenne du séjour : La durée moyenne du séjour mesure le nombre moyen de nuitées (ou clients logés) par rapport aux arrivées de clients.

Points essentiels

Read the full sheet →

Quiz preview

1. Quel indicateur mesure la part des chambres disponibles effectivement louées sur une période donnée ?

2. Quel indicateur exprime le nombre moyen de personnes par chambre louée à partir des nuitées-clients et des chambres louées ?

3. Quel indicateur de performance hôtelière intègre des dépenses fixes dans le revenu par chambre disponible ?

Take the quiz (24 questions) →

Flashcards preview

Indicateurs d’activité hôtelière — principaux ?

Taux d’occupation, fréquentation, indice, prix moyen, durée moyenne.

Taux d’occupation — définition ?

Part des chambres louées sur chambres disponibles.

Taux de fréquentation — définition ?

Proportion de clients présents par rapport à la capacité totale.

Indice de fréquentation — formule ?

Nuitées / chambres louées.

Prix moyen par chambre louée — calcul ?

Chiffre d’affaires hébergement / chambres louées.

Durée moyenne du séjour — mesure ?

Nuitées / clients logés.

See all 24 flashcards →

Frequently asked questions

What does the revision sheet on Analyse Financière en Hôtellerie cover?

The revision sheet covers the essential concepts of Analyse Financière en Hôtellerie. It is organized by topic to facilitate learning and memorization, with key definitions, explanations and summaries.

Read the full sheet →

How many questions are in the Analyse Financière en Hôtellerie quiz?

The quiz contains 24 multiple-choice questions with detailed corrections and explanations for each answer. Ideal for testing your knowledge and identifying gaps.

Take the quiz (24 questions) →

How to study Analyse Financière en Hôtellerie with flashcards?

Revizly offers 24 interactive flashcards on Analyse Financière en Hôtellerie. Each card presents a question on the front and the answer on the back, enabling active and effective revision based on spaced repetition.

See all 24 flashcards →

Similar courses

Create your own sheets from your courses

Import your PDF or paste your course, AI generates sheets, quizzes and flashcards in 30 seconds.