Revision sheet: Gestion durable en salon de coiffure

📋 Plan du Cours

1. Définition et rôle des labels en salon de coiffure
2. Engagement environnemental du label « Mon coiffeur s’engage »
3. Impacts environnementaux et thèmes du référentiel de développement durable
4. Gestion et circuits d’évacuation des déchets en salon de coiffure
5. Pratiques pour réduire la consommation de consommables en salon
6. Intérêts du tri sélectif pour les salons de coiffure

📖 1. Définition et rôle des labels en salon de coiffure

🔑 Notions clés & Définitions

• Label : Distinction ou certification attribuée à une entreprise ou à un produit qui garantit le respect de certains critères ou engagements tels que la qualité, l'environnement ou l'éthique.
• Respectueux de l'environnement : Caractéristique ou démarche qui consiste à adopter des gestes ou pratiques dans un salon de coiffure visant à réduire l'impact environnemental.

📝 Points essentiels

• Le label permet à un salon de coiffure de montrer un engagement ou une qualité particulière, rassurer les clients et valoriser l’image du salon.
• Il permet de : - rassurer les clients - valoriser l’image du salon - montrer des engagements respectueux de l'environnement 3.

💡 À retenir

Un label est un gage officiel de qualité et d'engagement qui valorise le salon auprès des clients.

📖 2. Engagement environnemental du label « Mon coiffeur s’engage »

🔑 Notions clés & Définitions

• Label « Mon coiffeur s’engage » : Engagement formalisé visant à réduire l’impact environnemental d’un salon de coiffure, centré sur l’écologie et la durabilité.
• Référentiel d'évaluation : Cadre structuré identifiant les impacts environnementaux d’un salon selon cinq thèmes : énergie, eau, déchets, produits et santé, utilisé pour guider l’évaluation dans le cadre du label.

📝 Points essentiels

• Le label s'appuie sur un référentiel d'évaluation couvrant cinq thèmes : énergie, eau, déchets, produits et santé.
• L'obtention du label nécessite un audit réalisé par un organisme de certification indépendant.

💡 À retenir

Le label s'appuie sur un référentiel d'évaluation couvrant cinq thèmes : énergie, eau, déchets, produits et santé.

📖 3. Impacts environnementaux et thèmes du référentiel de développement durable

🔑 Notions clés & Définitions

• Énergie : Ressource consommée lors de l’activité du salon, dont l’utilisation peut entraîner une pollution et une dégradation de l’environnement.
• Eau : Ressource naturelle utilisée pour diverses activités, sa consommation excessive ou inefficace contribue à la pénurie et à la pollution.
• Déchets : Résidus issus de l’activité du salon, dont la gestion influence la pollution et la consommation de ressources.
• Produits : Articles ou matériaux utilisés dans le cadre du salon, dont la fabrication, l’utilisation et l’élimination peuvent générer pollution et dégradation environnementale.
• Santé : État de bien-être physique et mental, impacté par la qualité des ressources, la pollution et la gestion des déchets liés à l’activité.

📝 Points essentiels

• Les impacts environnementaux liés à l’activité du salon concernent principalement la consommation de ressources telles que l’énergie et l’eau, la production de déchets et la pollution engendrée par les produits utilisés. La gestion de ces thèmes permet d’orienter les actions vers une utilisation plus durable des ressources, une réduction des déchets et une limitation de la pollution. La prise en compte de ces cinq thèmes clés du référentiel de développement durable guide la mise en œuvre d’actions pour une gestion plus responsable du salon.

💡 À retenir

L’activité du salon influence directement la consommation de ressources et la production de déchets, ce qui nécessite une gestion ciblée pour limiter ses impacts environnementaux et favoriser un développement durable.

📖 4. Gestion et circuits d’évacuation des déchets en salon de coiffure

🔑 Notions clés & Définitions

• Circuits d’évacuation : Compétences C3.3.1 S3.3.1 Séance 2 SF : Mettre en lien le développement durable avec les circuits d’évacuation des déchets.
• Dans un salon : Dans un salon de coiffure, plusieurs types de déchets sont produits chaque jour.

📝 Points essentiels

• Le circuit d’évacuation regroupe les moyens pour collecter, trier, stocker et éliminer les déchets produits en salon.
• Une gestion correcte des déchets est essentielle pour respecter l'hygiène, protéger l'environnement, garantir la sécurité et respecter la réglementation.
• Chaque type de déchet doit suivre un circuit d’évacuation adapté à sa nature.
• Il est donc important de les évacuer correctement pour : - Respecter les règles d'hygiène - Protéger l'environnement - Garantir la sécurité dans le salon - Respecter la réglementation professionnelle Mme Da Silva / Mme Soulas 2 Activité N°1 - Répondre aux questions.

💡 À retenir

Une gestion rigoureuse des déchets, via des circuits d’évacuation adaptés, est essentielle pour la sécurité, la conformité et la protection environnementale du salon.

📖 5. Pratiques pour réduire la consommation de consommables en salon

🔑 Notions clés & Définitions

• Consommables en salon de coiffure : produits ou matériaux utilisés lors des prestations, dont la consommation doit être optimisée pour limiter les déchets et l’impact environnemental.

• Réduction de consommation : démarches visant à diminuer la quantité de consommables utilisés, notamment par le choix de fournisseurs proposant des emballages réduits, recyclables ou des produits concentrés, ainsi que par l’utilisation de produits en grande contenance ou d’éco-recharges.

📝 Points essentiels

• La réduction de consommation passe par la sélection de fournisseurs qui proposent des emballages plus petits, recyclables ou des produits concentrés. Ces options permettent de limiter la quantité de déchets générés par le salon. L’utilisation de produits en grande contenance ou d’éco-recharges facilite également la diminution des emballages jetables, contribuant ainsi à réduire la production de déchets et l’impact environnemental global du salon.

💡 À retenir

Adopter des pratiques responsables dans l’approvisionnement, telles que privilégier les emballages réduits ou recyclables et utiliser des produits concentrés ou en grande contenance, permet de minimiser la consommation de consommables et de préserver les ressources.

📖 6. Intérêts du tri sélectif pour les salons de coiffure

🔑 Notions clés & Définitions

• Tri sélectif : Les salons de coiffure.
• Développement durable : Mode de développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs.

📝 Points essentiels

• Il améliore l'image de l'entreprise auprès des clients et partenaires.
• Le tri sélectif permet d'éviter les contaminations et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

💡 À retenir

Le tri sélectif permet d'éviter les contaminations et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

📊 Tableaux de Synthèse

Comparatif des thèmes du référentiel environnemental

Thème	Impact principal	Objectif
Énergie	Consommation électrique	Réduire la consommation d'énergie
Eau	Utilisation et gaspillage	Optimiser l'usage de l'eau
Déchets	Production et gestion	Tri sélectif et circuits d’évacuation
Produits	Utilisation et élimination	Favoriser produits durables et recyclables

⚠️ Pièges & Confusions Fréquentes

1. Confusion entre labels et certifications.
2. Mélanger impacts environnementaux et sociaux.
3. Confondre gestion des déchets et tri sélectif.
4. Oublier l'importance de l'audit pour le label.
5. Confusion entre réduction de consommation et recyclage.
6. Ignorer la réglementation spécifique aux salons.

✅ Checklist Examen

1. Vérifier la compréhension des notions de label et de développement durable.
2. Connaître les thèmes du référentiel environnemental.
3. Identifier les circuits d’évacuation adaptés à chaque déchet.
4. Savoir comment réduire la consommation de consommables.
5. Maîtriser les avantages du tri sélectif.
6. Reconnaître les critères d’un label environnemental.
7. Comprendre l’impact environnemental des produits utilisés.
8. Savoir réaliser un audit environnemental.
9. Connaître les bonnes pratiques pour la gestion des déchets.
10. Savoir communiquer sur l’engagement environnemental du salon.
11. Identifier les fournisseurs proposant des emballages durables.
12. Connaître la réglementation en matière de déchets.