Introduction à la cellule et ses échanges

1. 📌 L'essentiel

• La théorie cellulaire : tout organisme vivant est constitué de cellules, chaque cellule provient d’une autre par division.
• Inventions clés : microscope de Hooke (1667), microscopes électroniques (années 1930-1980), observation 3D (2018).
• Découvertes majeures : Hooke (cellule de liège), Schleiden & Schwann (structure cellulaire), Virchow (division cellulaire), Thomson (structure nucléaire).
• La membrane plasmique : bicouche lipidique, mosaïque fluide, protéines mobiles.
• Composition membrane : lipides (50%), protéines, cholestérol.
• Fonction de la membrane : perméabilité sélective, régulation des échanges.
• Mécanismes d’échange : osmose, diffusion, transport actif.
• Observation expérimentale : osmose dans cellules végétales, passage du glucose, non passage de l’amidon.
• Concept clé : plasmolyse, sortie d’eau en milieu hypertonique.
• Avancées technologiques : microscopes optiques, électroniques, observation 3D.