Familles d’apéritifs principales
ABV, ABA, vins mutés (VDK/VDN)
Familles d’apéritifs
ABV, ABA, vins mutés (VDK/VDN)
Apéritifs à base de vin — définition
Boissons alcoolisées aromatisées issues du vin
Apéritifs à base de vin
Boissons aromatisées issues du vin, vermouths, quinquinas
Vermouths et quinquinas
Vins aromatisés avec plantes, écorces pour quinquinas
Vins mutés
Vins mutés avec appelations VDK et VDN
ABV
Boissons alcoolisées aromatisées avec plantes, épices, fruits
Marques de vermouths
Martini, Cinzano, Noilly Prat
Marques de quinquinas
Dubonnet, Byrrh, Saint-Raphaël
Test your knowledge with 10 questions on Introduction aux apéritifs et vins mutés.
1. Quelles sont les trois familles d’apéritifs classées dans ce cours ?
2. Qu'est-ce qu'une famille d'apéritifs à base de vin (ABV)?
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