Flashcards: Introduction aux Lipides et Membranes Biologiques (2.3) — 24 cards

Lipides biochimiques — définition ?

Molécules hydrophobes, liposolubles, solubles dans solvants organiques.

Unités structurales — types ?

Acétate (2C) et isoprène (5C).

Lipides simples — exemples ?

Glycérolipides, stérides, triglycérides.

Lipides complexes — composition ?

Contiennent phosphore, azote, soufre ou oses.

Rôles biologiques — principaux ?

Réserve énergétique, membranes, hormones, isolation.

Acides gras saturés — définition ?

Chaîne linéaire sans doubles liaisons, solides à température ambiante.

Exemples d’acides gras saturés ?

Acide palmitique, stéarique, myristique.

Acides gras insaturés — définition ?

Molécules avec une ou plusieurs doubles liaisons.

Nomenclature insaturés — comment ?

Position Δn et configuration cis/trans.

Effet doubles liaisons cis ?

Flexion de la chaîne, fluidité accrue.

Lipides amphiphiles — caractéristique ?

Tête polaire, queue apolaire, auto-assemblage.

Structures formées par lipides amphiphiles ?

Micelles, bicouches lipidiques.

Lipides dans membranes — rôle ?

Structurer, fluidifier, organiser la membrane.

Lipides membranaires — composants majeurs ?

Glycérophospholipides, sphingolipides, cholestérol.

Cholestérol — rôle dans membrane ?

Modère fluidité, stabilise la bicouche.

Cardiolipines — localisation ?

Membrane mitochondriale, fonction respiratoire.

Lipoprotéines — définition ?

Complexes lipides/protéines pour transport sanguin.

Classification lipoprotéines — selon ?

Densité : chylomicrons, VLDL, LDL, HDL.

Transport des triglycérides — par quoi ?

Par chylomicrons, VLDL.

Transport du cholestérol — par quoi ?

LDL pour livraison, HDL pour retour.

Lipides dans membrane — organisation ?

Bicouche fluide, asymétrie, interactions protéines.

Rôles biologiques principaux des lipides ?

Réserve, membranes, hormones, médiateurs.

Lipides comme vitamines — exemples ?

A, D, E, K.

Lipides comme médiateurs — exemples ?

Eicosanoïdes, hormones stéroïdes.