Macronutriments — définition ?
Substances nutritives nécessaires en grande quantité pour l’énergie et la construction.
Macronutriments — définition?
Substances nécessaires en grande quantité, énergie et construction
Micronutriments — rôle ?
Maintien de la santé en petites quantités, essentiels au métabolisme.
Protéines — rôle?
Croissance, réparation, synthèse d’enzymes et hormones
Lipides — fonction?
Membranes cellulaires, thermorégulation, réserve d’énergie
Glucides — types?
Simples (rapides), complexes (lentes) — énergie
Rôle des micronutriments?
Vitalité, fonctions enzymatiques, métabolisme
Minéraux — importance?
Éléments inorganiques essentiels, nombreux rôles
Sources alimentaires — principaux?
Végétaux, animaux, produits transformés
Test your knowledge with 8 questions on Les nutriments essentiels à la santé.
1. Que désigne le terme 'macronutriments' dans le contexte de la nutrition ?
2. Quelle est la principale fonction des protéines dans l'organisme selon le cours ?
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