1. Qu'est-ce que le site actif d'une enzyme ?
2. Quelle notion désigne la partie protéique d'une enzyme, privée de ses cofacteurs ou coenzymes ?
3. Quel est le rôle principal de la propriété de spécificité d'une enzyme ?
Enzyme — définition ?
Catalyseur protéique accélérant une réaction sans être modifié.
Enzyme — définition?
Biomolécule protéique catalytique.
Site actif — rôle ?
Lieu de liaison du substrat et de catalyse.
Site actif — rôle?
Lieu de liaison et catalyse.
Modèle clé-serrure — principe ?
Reconnaissance statique entre enzyme et substrat.
Apoenzyme — sans?
Sans cofacteurs ou coenzymes.
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