Principes et stratégies de protection des cultures

📋 Plan du Cours

1. Évolution de l’agriculture et intensification
2. Contreparties de l’intensification et recrudescence
3. Protection intégrée des cultures : principes et cadre
4. Lutte indirecte prophylactique : définition et objectifs
5. Contrôle cultural : définitions et leviers
6. Rotation : intérêts sanitaires et gestion des adventices

📖 1. Évolution de l’agriculture et intensification

🔑 Notions clés & Définitions

• Agriculture autarcique d’avant-guerre : Agriculture de l’avant-guerre où la protection des cultures reste très aléatoire, d’abord surtout manuelle puis avec des produits minéraux et végétaux.
• Agriculture productiviste d’après-guerre : Agriculture d’après-guerre orientée vers la hausse de productivité et de rendements, portée par une logique quantitative et des innovations techniques.

📝 Points essentiels

• Le rendement du blé augmente fortement entre 1913 (13 q/ha) et 1948 (18 q/ha), avec une valeur à estimer pour 2025 dans le cours.
• L’intensification repose sur produire plus via l’augmentation des intrants (notamment main d’œuvre, fertilisation, moyens de production et de protection).
• Les innovations nécessaires incluent mécanisation, amélioration des semences/fertilisation/hydraulique, essor de la chimie minérale puis de synthèse, agrandissement des exploitations et remembrement, et extension des déb

📖 2. Contreparties de l’intensification et recrudescence

🔑 Notions clés & Définitions