Origine du terme hygiène
Du grec 'hugieinon', signifiant santé.
Hygiène — définition ?
Pratiques visant à préserver la santé.
Hygiène alimentaire
Mesures pour garantir la sécurité des aliments.
Hygiène personnelle
Gestes quotidiens pour limiter la transmission de germes.
Hygiène des locaux
Maintenir un environnement propre et désinfecté.
Hygiène hospitalière
Mesures pour prévenir infections dans les établissements de santé.
Infections transmissives
Maladies se transmettant d’un individu à un autre.
Salubrité — lien ?
État de propreté et de sécurité sanitaire.
Chaîne du froid
Maintenir la température contrôlée pour la sécurité alimentaire.
Multiplication bactérienne
Reproduction rapide des bactéries dans des conditions favorables.
Intoxication alimentaire
Maladie causée par aliments contaminés.
Transmission de germes
Passage de micro-organismes d’une personne à une autre.
Infections nosocomiales
Infections contractées en milieu hospitalier.
Agents de transmission
Contact direct, indirect, gouttelettes, vecteurs.
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1. Quelle est l'origine étymologique du terme hygiène selon le cours ?
2. Quel est le rôle principal de l'hygiène selon le texte ?
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