Alimentation, Nutriments et Santé

📋 Plan du Cours

1. Nutriments et rôles dans l’organisme
2. Équilibre alimentaire et besoins individuels
3. Pyramide alimentaire et catégories de produits
4. Déséquilibre alimentaire et calcul de l’IMC
5. Suralimentation et dénutrition : effets et exemples
6. Facteurs de l’obésité et comportements protecteurs

📖 1. Nutriments et rôles dans l’organisme

🔑 Notions clés & Définitions

• Glucides : Les glucides sont des nutriments qui fournissent une énergie rapidement utilisable par le corps.
• Lipides : Les lipides sont des nutriments qui servent de réserve d’énergie pour l’organisme.
• Protéines : Les protéines sont des nutriments utilisés comme matériaux de construction et de réparation des tissus.

📝 Points essentiels

• Les aliments apportent des molécules organiques indispensables au fonctionnement du corps.
• Les glucides sont associés à une énergie rapide, utile pour l’activité.
• Les lipides sont associés à une réserve d’énergie, mobilisable quand les apports manquent.
• Les protéines soutiennent la réparation et la construction des structures du corps.
• Un bon apport en nutriments aide aussi à la croissance et au renforcement des défenses.

💡 Astuce mémo

Glucides = Go (énergie rapide), Lipides = Lieu de réserve, Protéines = Pro (construction/réparation).

📖 2. Équilibre alimentaire et besoins individuels

🔑 Notions clés & Définitions