Bactéries sphériques — nom ?
Coques ou cocci.
Bactéries en paire — nom ?
Diplocoques.
Bactéries en amas — nom ?
Staphylocoques.
Bactéries en chaîne — nom ?
Streptocoques.
Bactéries allongées — nom ?
Bacilles ou bâtonnets.
Coloration de Gram — objectif ?
Différencier paroi bactérienne.
Gram positif — couleur ?
Bleu/violet.
Gram négatif — couleur ?
Rouge.
Psychrophiles — température ?
0°C à 30°C.
Thermophiles — température ?
Supérieure à 50°C.
Mésophiles — température ?
Entre 25°C et 40°C.
Aérobiques strictes — besoin ?
Oxygène absolu.
Anaérobiques strictes — besoin ?
Pas d’oxygène.
Facultatifs — tolérance ?
Tolèrent absence d’O2.
Micro-organismes chromogènes — rôle ?
Produisent pigments colorés.
Micro-organismes aciduriques — pH ?
Tolèrent pH acide (4,5–5,5).
Micro-organismes acidogènes — production ?
Produisent acides à partir sucres.
Bactéries — taille ?
1 à 10 μm, cellule unique.
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1. Comment les bactéries sont-elles définies dans ce cours ?
2. Comment appelle-t-on des coques disposées en chaîne ?
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