Introduction à la Biochimie Moléculaire

1. 📌 L'essentiel

• L’atome est la plus petite unité de matière, composé d’un noyau (p+ et n0) et d’électrons en nuage.
• La configuration électronique détermine la et la réactivité des éléments.
• Les liaisons chimiques principales : covalentes, ioniques, faibles (liaisons H, Van der Waals).
• La chiral des molécules influence leur activité biologique (R/S, énantiomères).
• La mésomérie permet la délocalisation des électrons dans les systèmes conjugués.
• La structure de l’ADN est une double hélice stabilisée par des liaisons faibles.
• Les protéines ont une structure hiérarchique (primaire à quaternaire) stabilisée par des liaisons faibles.
• Les acides nucléiques stockent, transmettent l’information génétique.
• La spectroscopie, cristallographie, électrophorèse sont clés pour l’étude des biomolécules.
• La taille atomique (~10⁻¹⁰ m) et la stabilité chimique sont fondamentales pour la vie.