Introduction à la Chimie Organique

📋 Plan du Cours

1. Familles fonctionnelles
2. Règles de nomenclature
3. Représentation des molécules
4. Isomères de constitution
5. Polymères
6. Optimisation du rendement
7. Types de réactions organiques
8. Synthèse écoresponsable

📖 1. Familles fonctionnelles

🔑 Notions clés & Définitions

• Alcène : Un alcène est une fonction organique caractérisée par la présence d’une double liaison $C=C$ dans le squelette carboné.
• Alcool : Un alcool est une fonction organique portant un groupe hydroxyle lié au carbone, de type $-C-O-H$.
• Cétone : Une cétone est une fonction carbonylée où le groupe $C=O$ est porté par deux atomes de carbone.
• Aldéhyde : Un aldéhyde est une fonction carbonylée où le groupe $C=O$ est porté par un carbone et un hydrogène, $-C(=O)H$.
• Halogéno alcane : Un halogénoalcane est une fonction organique où un atome d’halogène remplace un atome d’hydrogène sur le carbone, noté $-C-X$.

📝 Points essentiels

• Les fonctions à reconnaître via leur groupe caractéristique sont alcène, alcool, cétone, aldéhyde et halogénoalcane, chacune associée à un motif de liaisons précis.
• Un alcène correspond au groupe caractéristique $C=C$ et un alcool au groupe $-C-O-H$.
• Une cétone est liée à un carbonyle $C=O$ au milieu, tandis qu’un aldéhyde correspond à un carbonyle $C=O$ avec un hydrogène.
• Les fonctions acide carboxylique, ester, amine et amide ont aussi des groupes caractéristiques identifiables ($-C-OH$, ester, $-N-$, $-C-N-$).