Émulsion — définition ?
Mélange d’eau et d’huile stabilisé par un tensioactif.
Émulsion — définition?
Mélange d’eau et d’huile avec une phase dispersée.
Tensioactif — rôle ?
Stabilise l’émulsion en se plaçant à l’interface.
Interface eau/huile — rôle?
Zone de contact stabilisée par le tensioactif.
Type d’émulsion — H/E?
Huile dans eau, sensation fraîche, gouttelettes 1 µm.
Microémulsion — caractéristique?
Gouttelettes très petites, très stable.
Tensioactif — propriété?
Amphiphile stabilisant l’émulsion à l’interface.
Taille des gouttelettes — impact?
Plus petites, stabilité et texture améliorées.
Stabilité émulsion — facteurs?
Taille, tensioactif, pH, température.
Test your knowledge with 8 questions on Les émulsions cosmétiques et leur fabrication.
1. Quel auteur est mentionné dans le contenu comme ayant étudié la concentration micellaire critique (CMC) dans le contexte de la stabilité des tensioactifs?
2. Quelle est la définition d'une émulsion cosmétique selon l'extrait ?
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