Quiz: Organisation cellulaire de la levure et fermentation alcoolique — 4 questions

1. Quel mécanisme correspond à la libération du contenu de vésicules par fusion avec la membrane cellulaire ?

A. L’osmose

B. L’exocytose

C. L’endocytose

D. La diffusion simple

Answer: (B)

Explanation

L’exocytose est définie comme un mécanisme d’exportation cellulaire où des vésicules fusionnent avec la membrane pour libérer leur contenu. L’endocytose correspond au processus inverse d’entrée.

2. Quelle structure est décrite comme une réserve intracellulaire de phosphate sous forme polymérique ?

A. Le cytoplasme

B. L’ADN mitochondrial

C. L’espace périplasmique

D. Le polymétaphosphate

Answer: (D)

Explanation

Le polymétaphosphate est une forme de stockage du phosphate à l’intérieur de la cellule. Les autres propositions désignent des compartiments ou du matériel génétique, pas une réserve de phosphate.

3. Où se situe l’espace périplasmique dans l’organisation cellulaire ?

A. Dans le cytoplasme libre

B. Dans le noyau, autour de l’ADN

C. Entre la membrane cellulaire et la paroi

D. À l’intérieur des mitochondries

Answer: (C)

Explanation

L’espace périplasmique est le compartiment situé entre la paroi et la membrane cellulaire. Il ne doit pas être confondu avec le cytoplasme, qui constitue le milieu interne de la cellule.

4. Quel élément correspond à un matériel génétique distinct de l’ADN nucléaire et localisé dans les mitochondries ?

A. Le ribosome fixé

B. Le polymétaphosphate

C. Le plasmide 2 microns

D. L’ADN mitochondrial

Answer: (D)

Explanation

L’ADN mitochondrial est bien le matériel génétique présent dans les mitochondries et séparé de l’ADN nucléaire. Le plasmide 2 microns est un plasmide de levure, mais il n’est pas mitochondrial.