Principes et modèles de distillation

📋 Plan du Cours

1. Distillation principes
2. Équilibre liquide-vapeur
3. Lois de fugacité et d'activité
4. Comportement idéal
5. Volatilité absolue et relative
6. Diagrammes P-x-y
7. Courbe d'équilibre
8. Règle du bras de levier
9. Colonne de distillation
10. Étages théoriques
11. Distillation flash
12. Bilan matière distillation

📖 1. Distillation principes

🔑 Notions clés & Définitions

• Distillation : Procédé de séparation basé sur la différence de volatilité des composants d’un mélange liquide, consistant à porter le mélange à ébullition, puis à recueillir les vapeurs condensées.
• Équilibre liquide-vapeur : Situation où les phases liquide et vapeur coexistent en équilibre thermodynamique, avec égalité de fugacités et de potentiels chimiques.
• Fugacité (fᵢ) : Grandeur thermodynamique représentant la "pression effective" d’un composant dans une phase, permettant de modéliser la non-idealité.
• Volatilité absolue (Kᵢ) : Rapport entre la fraction molaire du composant dans la vapeur et dans le liquide à l’équilibre, dépendant de T et P.
• Volatilité relative (αᵢⱼ) : Rapport des volatilités absolues de deux composants, indiquant leur différence de volatilité dans un mélange.
• Diagramme x-y : Représentation graphique de l’équilibre liquide-vapeur, où x est la composition liquide et y la composition vapeur du composant le plus volatil.

📝 Points essentiels