Nutrition des microorganismes

📋 Plan du Cours

1. Sources d’énergie microbienne
2. Sources de carbone
3. Éléments minéraux HONPS
4. Rôle des oligoéléments
5. Facteurs de croissance

📖 1. Sources d’énergie microbienne

🔑 Notions clés & Définitions

• Oxydation : Une réaction chimique qui libère de l’énergie.

★ À maîtriser

📌 Les microorganismes chimiotrophes tirent leur énergie de l’oxydation de nutriments chimiques, tandis que les phototrophes la captent grâce à la lumière.

Compléments

• E. coli et les staphylocoques sont des exemples de microorganismes chimiotrophes, tandis que la spiruline est un exemple de microorganisme phototrophe.

💡 Astuce mémo

Chimio = matière, photo = lumière

📖 2. Sources de carbone

★ À maîtriser

📌 Les microorganismes hétérotrophes utilisent des molécules organiques trouvées dans leur environnement, tandis que les microorganismes autotrophes fabriquent leurs molécules organiques à partir du CO2.

• Le carbone représente environ 50 % de la cellule et doit donc être fourni en quantité suffisante.

Compléments

• E. coli et la levure sont des exemples de microorganismes hétérotrophes, tandis que les microorganismes photosynthétiques, comme la spiresine mentionnée dans le cours, sont autotrophes.

💡 Astuce mémo

Hétérotrophe prend, autotrophe fabrique