Quiz: Nutrition des microorganismes — 12 Fragen

1. Quelle transformation chimique libère de l’énergie utilisable par un microorganisme ?

A. L’oxydation d’une substance

B. La fixation du dioxyde de carbone

C. L’absorption d’un sel minéral

D. La synthèse d’une protéine

Answer: (A)

Erklärung

L’oxydation est une réaction chimique qui libère de l’énergie. La lumière constitue plutôt une source d’énergie captée par les phototrophes.

2. Un microorganisme obtient son énergie en oxydant des nutriments chimiques. À quelle catégorie appartient-il ?

A. À la catégorie des hétérotrophes

B. À la catégorie des phototrophes

C. À la catégorie des autotrophes

D. À la catégorie des chimiotrophes

Answer: (D)

Erklärung

Les chimiotrophes tirent leur énergie de l’oxydation de nutriments chimiques, tandis que les phototrophes captent l’énergie lumineuse. Les termes autotrophe et hétérotrophe concernent principalement la source de carbone.

3. Pourquoi le carbone doit-il être fourni en quantité suffisante aux microorganismes ?

A. Parce qu’il représente environ la moitié de la cellule

B. Parce qu’il est présent uniquement dans les minéraux

C. Parce qu’il remplace l’oxygène dans la respiration

D. Parce qu’il constitue une source directe de lumière

Answer: (A)

Erklärung

Le carbone représente environ 50 % de la cellule, ce qui explique que les microorganismes doivent en disposer en quantité suffisante.

4. Un microorganisme fabrique ses molécules organiques à partir du CO₂. Comment est-il classé selon sa source de carbone ?

A. Comme un microorganisme autotrophe

B. Comme un microorganisme chimiotrophe

C. Comme un microorganisme hétérotrophe

D. Comme un microorganisme phototrophe

Answer: (A)

Erklärung

Les autotrophes fabriquent leurs molécules organiques à partir du CO₂. Les hétérotrophes utilisent plutôt des molécules organiques déjà présentes dans leur environnement.

5. Quels éléments l’eau et les molécules contenant de l’oxygène fournissent-elles notamment à la cellule ?

A. L’azote et le phosphore

B. Le carbone et l’azote

C. Le phosphore et le soufre

D. L’hydrogène et l’oxygène

Answer: (D)

Erklärung

L’eau et les molécules contenant de l’oxygène fournissent l’hydrogène et l’oxygène nécessaires à la synthèse des molécules cellulaires et à la respiration cellulaire.

6. Quelle association décrit correctement le rôle de l’azote dans la cellule ?

A. Il provient de nitrates ou d’ammoniaque et forme des protéines et des acides nucléiques

B. Il provient du sulfate et forme principalement des vitamines

C. Il provient surtout du phosphate et forme les lipides

D. Il provient du dioxygène et fournit l’énergie de la respiration

Answer: (A)

Erklärung

L’azote peut être fourni par les nitrates, les nitrites, l’ammoniaque ou les acides aminés des protéines animales. Il sert notamment à fabriquer les protéines et les acides nucléiques.

7. Lequel des ensembles suivants regroupe uniquement des oligoéléments nécessaires aux cellules ?

A. Acides aminés, vitamines et bases pyrimidiques

B. Na+, Cl−, Fe2+, Mg2+, F−, Cu et Co

C. Glucose, acides gras, protéines et acides nucléiques

D. Carbone, hydrogène, oxygène, azote et phosphore

Answer: (B)

Erklärung

Les oligoéléments cellulaires comprennent notamment Na+, Cl−, Fe2+, Mg2+, F−, Cu et Co. Ils sont requis en faible quantité, contrairement au carbone, qui constitue une fraction importante de la cellule.

8. Quel rôle les oligoéléments jouent-ils principalement dans les cellules ?

A. Ils remplacent les facteurs de croissance dans les milieux de culture

B. Ils permettent le déroulement des réactions chimiques cellulaires

C. Ils constituent environ la moitié de la matière cellulaire

D. Ils fournissent directement toutes les molécules organiques nécessaires à la croissance

Answer: (B)

Erklärung

Les oligoéléments sont nécessaires au déroulement des réactions chimiques des cellules. Ils ne doivent pas être confondus avec les facteurs de croissance, qui sont des molécules organiques indispensables à certaines cellules.

9. Comment définir un facteur de croissance chez les microorganismes ?

A. Une molécule produite par toutes les cellules pour obtenir de l’énergie

B. Un composé inorganique qui constitue une grande partie de la cellule

C. Un élément minéral requis en faible quantité pour les réactions chimiques cellulaires

D. Une molécule organique indispensable à la croissance, que certaines cellules ne peuvent pas synthétiser

Answer: (D)

Erklärung

Un facteur de croissance est une molécule organique indispensable à la croissance de certains microorganismes, mais que toutes les cellules ne peuvent pas synthétiser. Les oligoéléments, eux, sont des éléments minéraux.

10. Une souche bactérienne doit recevoir une vitamine dans son milieu de culture pour se développer. Comment la qualifier ?

A. Prototrophe pour cette vitamine

B. Auxotrophe pour cette vitamine

C. Indépendante de cette vitamine

D. Minérale pour cette vitamine

Answer: (B)

Erklärung

Un microorganisme auxotrophe ne peut pas fabriquer le facteur de croissance requis et doit le recevoir dans le milieu. Un microorganisme prototrophe serait capable de le synthétiser.

11. Lequel des ensembles suivants correspond aux trois natures de facteurs de croissance ?

A. Eau, dioxyde de carbone et oxygène

B. Acides aminés, vitamines et bases puriques ou pyrimidiques

C. Oligoéléments, sels minéraux et glucides

D. Lipides, polysaccharides et acides gras

Answer: (B)

Erklärung

Les facteurs de croissance sont de trois natures principales : les acides aminés, les vitamines et les bases puriques et pyrimidiques. Ces dernières sont donc bien des facteurs de croissance, et non des oligoéléments.

12. Chez une bactérie auxotrophe, que se passe-t-il lorsque la concentration du facteur de croissance augmente dans le milieu, dans la plage nécessaire à sa croissance ?

A. La bactérie synthétise automatiquement le facteur manquant

B. La croissance diminue proportionnellement à cette concentration

C. La croissance devient indépendante de cette concentration

D. La croissance augmente proportionnellement à cette concentration

Answer: (D)

Erklärung

Chez les bactéries auxotrophes, la croissance est proportionnelle à la concentration du facteur de croissance présent dans le milieu. Ces bactéries ne peuvent pas fabriquer elles-mêmes le facteur requis.