Transformations et enjeux des espaces ruraux

📋 Plan du Cours

1. Fonctions agricoles
2. Mondialisation agriculture
3. Diversité fonctions rurales
4. Mobilités rurales
5. Urbanisation et agriculture
6. Recomposition sociale
7. Inégalités ville-campagne
8. Agrotourisme

📖 1. Fonctions agricoles

🔑 Notions clés & Définitions

• Fonction agricole : Rôle principal de l’agriculture dans l’espace rural, consistant à produire des aliments, des matières premières, et à maintenir la gestion des espaces naturels (forêts, prairies, cultures). Elle contribue à la sécurité alimentaire et à l’économie rurale.
• Sécurité alimentaire : Capacité à assurer un accès physique, économique et durable à une alimentation suffisante, saine et nutritive pour tous (voir section 3).
• Agriculture intensive et capitaliste : Modèle agricole caractérisé par une forte utilisation d’intrants (engrais, pesticides), mécanisation, et recherche de productivité maximale, souvent orienté vers l’exportation et la rentabilité (voir section 2).
• Agriculture traditionnelle en Afrique subsaharienne : Mode d’agriculture basé sur des outils manuels, une économie familiale et vivrière, avec peu d’outils mécanisés, souvent orientée vers la consommation locale ou le marché local, et peu intégrée aux processus de modernisation (voir section 2).
• Révolutions vertes : Ensemble de innovations agricoles engagées dans certains pays pour augmenter la production par l’utilisation d’intrants modernes, de nouvelles techniques et de…