Contrôle quai livraison — objectif ?
Sécuriser et préparer la zone de déchargement.
BC/BL — rôle ?
Vérifier la conformité des produits et quantités reçues.
RAL — définition ?
Reste à livrer non encore reçu ou validé.
Réserve sécurisée — localisation ?
Stock tampon contrôlé, accès limité.
Vérification températures — seuils ?
Frais 2-8°C, surgelés -18°C.
Procédure litige — délai ?
24h après réception du RAL.
Litige — mode ?
Lettre recommandée avec accusé de réception.
Cadencier — fonction ?
Suivi entre cadence de vente et stock disponible.
Stock de sécurité — but ?
Prévenir ruptures et aléas.
Démarque inconnue — cause ?
Ecarts non enregistrés, pertes ou vols.
Indice de sensibilité marge — formule ?
% marge ÷ % linéaire occupé.
Indice de sensibilité vente — formule ?
% ventes (quantités) ÷ % linéaire occupé.
Indice de sensibilité CA — formule ?
% CA ÷ % linéaire occupé.
IS Moyen — calcul ?
(ISM + ISV + ISCA) ÷ 3.
Linéaire optimal — rôle ?
Ajuster la surface en fonction de la sensibilité.
Plan d’action — méthode ?
Comparer résultats T0 et T1, analyser écarts.
KPI — objectif ?
Mesurer performance et impact des actions.
Entretien vente — étape clé ?
Préparer, découvrir, argumenter, conclure.
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1. Quel document commercial permet de vérifier la correspondance entre les lignes livrées et la commande ?
2. À partir de quel délai faut-il lancer la procédure de litige si le reste à livrer n’arrive pas ?
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