Gestion efficace de la réception logistique

📋 Plan du Cours

1. Indicateurs de performance logistique
2. Gestion des stocks et zones d’entrepôt
3. Réception des marchandises
4. Acteurs et étapes de la réception
5. Déchargement et contrôles de réception
6. Gestion des dommages et réserves

📖 1. Indicateurs de performance logistique

🔑 Notions clés & Définitions

• KPI : Un KPI est un indicateur chiffré qui mesure la performance d’un processus logistique pour guider le pilotage.
• CPU (Cost per unit) : Le CPU est un coût pour sortir une unité de l’entrepôt, utilisé pour évaluer la rentabilité de l’activité.
• Taux de service : Le taux de service mesure la capacité à satisfaire la demande client avec les livraisons attendues.

📝 Points essentiels

• Le taux de remplissage du dépôt mesure l’utilisation de l’espace disponible.
• Le nombre d’UV mouvementé par jour (entrée/sortie) quantifie l’activité quotidienne sur les unités de vente.
• Les écarts de stock regroupent les différences avec l’inventaire, la démarque inconnue et les erreurs associées.
• La durée moyenne de stockage mesure le temps passé par les marchandises en entrepôt avant sortie.

💡 Astuce mémo

KPI = chiffres pour décider : remplissage, activité UV, service, écarts, stockage, CPU.

📖 2. Gestion des stocks et zones d’entrepôt

🔑 Notions clés & Définitions