1. Qui a formulé la théorie de la croissance économique qui inclut la considération des besoins énergétiques humains ?
2. Quelle est la signification des unités de mesure énergie en nutrition, notamment la relation entre kcal et kJ ?
3. Quel est le rôle principal des nutriments essentiels dans l'organisme ?
Besoins énergétiques — définition ?
Quantité d'énergie nécessaire selon l'individu.
Unités d'énergie — kcal ou kJ ?
Mesures de l'énergie contenue dans les aliments.
Nutriments essentiels — exemples ?
Glucides, protides, lipides, eau, sels minéraux.
Effets alimentation pauvre — conséquence ?
Carences, malaises hypoglycémiques, kwashiorkor.
Effets alimentation riche — risque ?
Maladies cardio-vasculaires, diabète.
Carence en protéines — maladie ?
Kwashiorkor.
Der Lernzettel deckt die wesentlichen Konzepte von Les fondamentaux de la nutrition humaine ab. Er ist nach Themen organisiert, um das Lernen und Merken zu erleichtern, mit wichtigen Definitionen, Erklärungen und Zusammenfassungen.
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