Les mécanismes de la domestication végétale

📋 Plan du Cours

1. Sélection empirique des plantes
2. Sélection programmée et hybrides
3. Biotechnologies et plantes OGM
4. Conséquences génétiques de la domestication
5. Syndrome de domestication
6. Coévolution plantes et humain

📖 1. Sélection empirique des plantes

🔑 Notions clés & Définitions

• Sélection empirique : Méthode d’amélioration où les agriculteurs choisissent à chaque génération les individus au phénotype intéressant et récupèrent leurs graines pour la suivante.
• Variété paysanne : Variété ancienne conservant une variabilité génétique relativement importante, de sorte que les champs ne sont pas uniformes.

📝 Points essentiels

• Au début de l’agriculture, l’amélioration des plantes se fait en sélection empirique sur plusieurs générations.
• À chaque génération, les agriculteurs sélectionnent des individus selon des phénotypes intéressants puis resèment leurs graines pour espérer de meilleures récoltes.
• Les croisements sont qualifiés « à l’aveugle » car ils reposent sur le choix des individus plutôt que sur une connaissance génétique fine.
• La sélection empirique conduit à la création de variétés paysannes, à partir desquelles sont ensuite formées les plantes domestiques actuelles.

💡 Astuce mémo

Sélection en “champ” : on voit le phénotype aujourd’hui, on sème les graines de demain.

📖 2. Sélection programmée et hybrides

🔑 Notions clés & Définitions