Quiz: Libération d’énergie de la matière organique — 37 Fragen

1. Quel est le rôle principal de la chaîne respiratoire dans la mitochondrie ?

A. Elle convertit le CO₂ en glucose grâce à des complexes enzymatiques

B. Elle synthétise directement l’ATP à partir de l’ADP et du Pi sans gradient de protons

C. Elle dégrade l’ATP et libère des électrons pour former NAD⁺

D. Elle réoxyde les transporteurs réduits et transfère leurs électrons jusqu’à l’O₂

Answer: (D)

Erklärung

La chaîne respiratoire réoxyde les transporteurs réduits et achemine leurs électrons jusqu’à l’O₂. Les autres propositions décrivent des rôles incompatibles avec cette fonction.

2. Quel bilan énergétique est attendu pour la respiration cellulaire d’une molécule de glucose selon la navette utilisée ?

A. 38 ATP seulement, quelle que soit la navette

B. 36 ATP ou 38 ATP selon la navette utilisée

C. 36 ATP seulement, quelle que soit la navette

D. 36 ATP avec la navette malate-aspartate et 38 ATP avec la navette glycérol-3-phosphate

Answer: (B)

Erklärung

Le rendement global en respiration est de 36 ou 38 ATP selon la navette. Le bilan dépend donc du transfert des électrons produits par la glycolyse.

3. Comment le volume mitochondrial et l’activité des enzymes mitochondriales varient-ils entre une personne non entraînée et une personne entraînée ?

A. Chez la personne non entraînée : 5 % du volume cellulaire ; chez la personne entraînée : 11 %, avec une activité des enzymes mitochondriales plus élevée chez la seconde

B. Le volume mitochondrial est toujours de 0 %, car l’énergie vient uniquement de la fermentation lactique

C. Chez la personne non entraînée : 11 % du volume cellulaire ; chez la personne entraînée : 5 %, avec une activité des enzymes mitochondriales plus faible chez la seconde

D. Les deux groupes ont le même volume mitochondrial (environ 11 %), mais seul l’autre a des enzymes mitochondriales plus actives

Answer: (A)

Erklärung

Le volume mitochondrial est d’environ 5 % chez la personne non entraînée contre 11 % chez la personne entraînée, et l’activité enzymatique mitochondriale est plus faible chez la première. Les distracteurs inversent les proportions ou affirment un volume nul.

4. Dans la fermentation alcoolique, quelle séquence correspond aux étapes décrites pour transformer le pyruvate ?

A. Glycolyse, puis oxydation du NADH+H⁺ en CO₂, puis formation directe d’acide lactique à partir du glucose

B. Glycolyse, puis réduction du pyruvate en acide lactique grâce au NADH+H⁺, puis oxydation de l’acétaldéhyde

C. Glycolyse, puis décarboxylation du pyruvate en acétaldéhyde, puis réduction de l’acétaldéhyde en éthanol par le NADH+H⁺

D. Décarboxylation du glucose en CO₂, puis réduction du pyruvate en éthanol sans acétaldéhyde

Answer: (C)

Erklärung

Le schéma comporte la glycolyse, la décarboxylation du pyruvate en acétaldéhyde, puis la réduction de l’acétaldéhyde en éthanol par le NADH+H⁺. Les distracteurs confondent avec la fermentation lactique ou omettent l’acétaldéhyde.

5. Quel est le bilan global indiqué pour la glycolyse ?

A. C₆H₁₂O₆ + 2 NADH+H⁺ + 2 ATP → 2 CH₃-CO-COOH + 2 ADP + 2 Pi

B. C₆H₁₂O₆ → 2 CH₃-CO-COOH + 2 NADH+H⁺ sans formation d’ATP

C. C₆H₁₂O₆ + 2 NAD⁺ + 2 ADP + 2 Pi → 2 CH₃-CO-COOH + 2(NADH+H⁺) + 2 ATP

D. C₆H₁₂O₆ + O₂ → 2 CH₃-CO-COOH + 2 ATP + CO₂ + H₂O

Answer: (C)

Erklärung

Le bilan de la glycolyse associe la consommation de glucose, de 2 NAD⁺, de 2 ADP et de 2 Pi, avec production de 2 ATP et de 2 NADH+H⁺. Les distracteurs introduisent O₂ ou inversent les sens des réactions.

6. Quelle substance est consommée par les mitochondries pour produire de l’ATP, en présence d’O₂ ?

A. L’acide pyruvique

B. L’acide lactique

C. Le glucose

D. Le glycogène

Answer: (A)

Erklärung

Les mitochondries ne consomment pas le glucose : elles utilisent l’acide pyruvique en présence d’O₂ pour contribuer à la synthèse d’ATP. Le glucose est d’abord transformé en pyruvate dans le cytoplasme, ce qui en fait un distracteur plausible.

7. Dans l’expérience d’injection de glucose à des levures en culture aérée, quel enchaînement correspond aux observations ?

A. O₂ diminue et CO₂ diminue simultanément

B. O₂ augmente tandis que CO₂ diminue

C. O₂ et CO₂ restent constants malgré l’injection de glucose

D. O₂ diminue tandis que CO₂ augmente

Answer: (D)

Erklärung

Après injection de glucose, la concentration en O₂ diminue alors que celle de CO₂ augmente, ce qui traduit une dynamique respiratoire. Le rejet de CO₂ avec consommation d’O₂ caractérise ici la respiration, pas la fermentation.

8. Quel événement explique directement l’existence du gradient de protons entre la matrice et l’espace intermembranaire ?

A. Le retour passif des H⁺ de l’espace intermembranaire vers la matrice

B. La réduction de l’O₂ par le NADH+H⁺ sans déplacement de protons

C. La synthèse d’ATP par l’ATP synthase en consommant des H⁺

D. Le transfert d’électrons par les complexes I, III et IV qui pompent activement des H⁺

Answer: (D)

Erklärung

L’énergie du transfert des électrons permet aux complexes I, III et IV de pomper activement les H⁺ vers l’espace intermembranaire. Le retour des H⁺ est un effet aval, et non la création initiale du gradient.

9. Quelle description correspond le mieux à l’ATP ?

A. Un composé organique qui stocke directement l’énergie chimique dans le cytoplasme

B. Un nucléotide contenant une base azotée et un seul phosphate à forte énergie

C. Une molécule d’adénosine liée à deux groupements phosphates, moins riche en énergie

D. Une molécule d’adénosine liée à trois groupements phosphates, riche en énergie

Answer: (D)

Erklärung

L’ATP est une molécule universelle riche en énergie composée d’une adénosine et de trois groupements phosphates. L’ADP en revanche est une forme moins phosphorylée, donc plus pauvre en énergie disponible.

10. Pourquoi le yaourt coagule-t-il après l’activité des lactobacilles ?

A. Parce que l’acide lactique formé neutralise le pH et empêche la coagulation du lait

B. Parce que les lactobacilles éliminent complètement le lactose en CO₂ et H₂O, ce qui augmente le pH du lait

C. Parce que les lactobacilles transforment le lactose en éthanol, ce qui rend les protéines du lait plus solubles

D. Parce que les lactobacilles transforment le glucose issu du lactose en acide lactique, ce qui diminue le pH du lait et provoque sa coagulation

Answer: (D)

Erklärung

La conversion du glucose du lactose en acide lactique diminue le pH et entraîne la coagulation en yaourt. Les distracteurs proposent des mécanismes incompatibles avec la formation d’acide lactique et l’effet sur le pH.

11. Que se passe-t-il lorsque l’O₂ devient nul après environ 200 secondes dans cette expérience ?

A. Les levures réalisent une fermentation alcoolique et produisent progressivement éthanol et CO₂

B. Les levures accélèrent la respiration et ne changent pas la production de CO₂

C. Les levures arrêtent toute activité métabolique et ne produisent ni éthanol ni CO₂

D. Les levures basculent vers une respiration sans O₂ produisant uniquement de l’ATP

Answer: (A)

Erklärung

Quand l’O₂ s’épuise, les levures passent à la fermentation alcoolique, avec production progressive d’éthanol et de CO₂. Cela se produit après l’épuisement de l’O₂, contrairement à l’idée inverse qui associerait fermentation à disponibilité en O₂.

12. Quel rôle spécifique joue la navette malate-aspartate pour les électrons issus du NADH+H⁺ cytoplasmique ?

A. Elle convertit le NADH+H⁺ cytoplasmique en ATP directement au niveau du noyau

B. Elle transfère les électrons du NADH+H⁺ cytoplasmique vers le NAD⁺ dans la matrice

C. Elle transfère les électrons du NADH+H⁺ directement vers le FAD pour former du FADH₂

D. Elle transfère les électrons de l’O₂ vers la matrice pour former du NADH+H⁺

Answer: (B)

Erklärung

La navette malate-aspartate transfère les électrons du NADH+H⁺ cytoplasmique au NAD⁺ dans la matrice. Les autres options attribuent à cette navette un rôle qui correspond à la navette glycérol-3-phosphate.

13. Lors du fonctionnement de la chaîne respiratoire, quel est le dernier accepteur des électrons avant leur réduction finale ?

A. L’O₂

B. Le NAD⁺

C. Le FAD

D. Le CO₂

Answer: (A)

Erklärung

Le dernier accepteur des électrons est l’O₂, qui est réduit en H₂O. NAD⁺ ou FAD ne sont pas les accepteurs finaux dans la chaîne respiratoire.

14. Quel phénomène décrit le passage de l’ADP à l’ATP lors de la synthèse ?

A. La phosphorylation de l’ATP en ADP catalysée par l’ATP synthase, qui consomme l’énergie

B. La phosphorylation de l’ADP en ATP catalysée par l’ATP synthase, nécessitant de l’énergie fournie par l’ATP

C. L’hydrolyse de l’ATP en ADP catalysée par l’ATP synthase, libérant l’énergie pour les réactions

D. La déphosphorylation de l’ADP en ATP, sans apport énergétique

Answer: (B)

Erklärung

La phosphorylation de l’ADP en ATP est catalysée par l’ATP synthase et requiert un apport d’énergie. L’hydrolyse de l’ATP, elle, correspond à une étape de consommation d’énergie via l’ATPase.

15. Dans quel compartiment cellulaire se déroulent les réactions du cycle de Krebs ?

A. Dans la matrice mitochondriale

B. Dans l’espace intermembranaire

C. Dans le cytoplasme

D. À l’extérieur de la mitochondrie

Answer: (A)

Erklärung

Le cycle de Krebs est une succession de réactions matricielles : il se déroule dans la matrice mitochondriale. Cela contredit l’idée reçue selon laquelle il se déroulerait ailleurs.

16. Où se déroule la glycolyse dans la cellule ?

A. Dans le noyau

B. Sur la membrane plasmique uniquement

C. Dans la mitochondrie

D. Dans le cytoplasme

Answer: (D)

Erklärung

La glycolyse est une succession de réactions enzymatiques qui dégrade le glucose dans le cytoplasme, sans consommation d’O₂. Elle constitue aussi la première étape commune de la respiration et des fermentations.

17. Que se passe-t-il pour le pyruvate dans la matrice mitochondriale lors de la formation de l’acétyl-coenzyme A ?

A. Il se transforme directement en acide gras sans liaison au CoA

B. Il est d’abord oxygéné puis n’émet aucun CO₂

C. Il subit une décarboxylation libérant du CO₂ puis une déshydrogénation réduisant le NAD+ en NADH+H+

D. Il subit uniquement une déshydratation en libérant de l’eau

Answer: (C)

Erklärung

Le pyruvate est décarboxylé (CO₂ libéré), puis déshydrogéné, ce qui réduit le NAD⁺ en NADH+H⁺. Les distracteurs proposent des transformations qui ne correspondent pas aux étapes décrites.

18. Pour une molécule de glucose, en considérant la dégradation des deux pyruvates dans la matrice, quels sont les bilans finaux attendus ?

A. 6 CO₂, 8 NADH+H⁺, 2 FADH₂ et 2 ATP

B. 3 CO₂, 4 NADH+H⁺, 1 FADH₂ et 1 ATP

C. 6 CO₂, 4 NADH+H⁺, 2 FADH₂ et 4 ATP

D. 12 CO₂, 16 NADH+H⁺, 4 FADH₂ et 4 ATP

Answer: (A)

Erklärung

La dégradation des deux pyruvates dans la matrice pour une molécule de glucose produit 6 CO₂, 8 NADH+H⁺, 2 FADH₂ et 2 ATP. Les distracteurs correspondent à des bilans trop faibles ou trop amplifiés par un mauvais facteur.

19. Quel mécanisme explique le fait que la respiration ait un rendement énergétique élevé par rapport à la fermentation ?

A. La respiration produit deux ATP seulement parce qu’elle conserve l’énergie dans des molécules comme l’éthanol

B. La fermentation dégrade complètement le glucose en CO₂ et H₂O, tandis que la respiration ne dégrade qu’une partie du glucose

C. La fermentation n’a pas de rendement faible, car elle élimine l’énergie sous forme de CO₂ et H₂O comme la respiration

D. La respiration dégrade complètement le glucose en CO₂ et H₂O, tandis que la fermentation a un rendement faible car l’éthanol ou l’acide lactique conserve une partie de l’énergie

Answer: (D)

Erklärung

La respiration dégrade complètement le glucose en CO₂ et H₂O, ce qui augmente le rendement, alors que la fermentation conserve l’énergie dans des produits comme l’éthanol ou l’acide lactique. Les distracteurs inversent les rôles ou attribuent une dégradation complète à la fermentation.

20. Quel pourcentage de rendement énergétique est attribué à la respiration et à la fermentation alcoolique ?

A. Respiration : 59 % ; fermentation alcoolique : 1681 kJ convertis en ATP

B. Respiration : 2,15 % ; fermentation alcoolique : 40,81 %

C. Respiration : 38,66 % ; fermentation alcoolique : 36 %

D. Respiration : 40,81 % avec 38 ATP et 38,66 % avec 36 ATP ; fermentation alcoolique : 2,15 %

Answer: (D)

Erklärung

Les rendements indiqués sont 40,81 % (38 ATP) et 38,66 % (36 ATP) pour la respiration, contre 2,15 % pour la fermentation alcoolique. Les distracteurs attribuent ces valeurs de manière incohérente.

21. Pour comparer la fermentation alcoolique et la respiration, quel résultat énergétique correspond au nombre d’ATP produits par glucose ?

A. La fermentation alcoolique produit 2 ATP par glucose, tandis que la respiration en produit 36 ou 38

B. La fermentation alcoolique produit 38 ATP par glucose, tandis que la respiration en produit 2

C. La fermentation alcoolique produit 36 ou 38 ATP par glucose, tandis que la respiration en produit 2

D. La fermentation alcoolique produit 2 ATP par glucose, tandis que la respiration en produit 6

Answer: (A)

Erklärung

La fermentation alcoolique fournit 2 ATP par glucose, alors que la respiration fournit 36 ou 38 ATP. Les autres réponses inversent ou réduisent incorrectement le rendement de la respiration.

22. Comment peut-on définir la phosphorylation oxydative ?

A. Le couplage entre réoxydation des transporteurs réduits, réduction de l’O₂ et synthèse d’ATP grâce au gradient de protons

B. Un processus où les H⁺ retournent vers la matrice sans intervention du gradient

C. La formation d’ATP uniquement par conversion directe de l’ADP en présence d’O₂

D. Une voie qui dégrade le glucose pour produire de l’ATP par glycolyse

Answer: (A)

Erklärung

La phosphorylation oxydative correspond au couplage entre la réoxydation, la réduction de l’O₂ et la synthèse d’ATP grâce au gradient de protons. Les autres réponses décrivent des processus incomplets ou erronés.

23. Quel est le mécanisme principal du monoxyde de carbone au niveau de la chaîne respiratoire qui réduit la synthèse d’ATP ?

A. Il se fixe sur le complexe T6, bloque le transfert des électrons, empêche la formation du gradient de H⁺ et réduit la synthèse d’ATP

B. Il réduit l’acide lactique en augmentant la production de NADH+H⁺ et améliore la synthèse d’ATP

C. Il transforme le CO en CO₂, ce qui libère des protons et augmente immédiatement la synthèse d’ATP

D. Il augmente la fixation de l’O₂ à l’hémoglobine, ce qui relance la phosphorylation oxydative

Answer: (A)

Erklärung

Le CO se fixe sur le complexe T6 et bloque la chaîne de transfert des électrons, ce qui empêche le gradient de H⁺ et diminue la synthèse d’ATP. Les autres choix décrivent des effets sans lien avec le blocage de la chaîne respiratoire.

24. Quelle caractéristique définit la fermentation alcoolique chez l’organisme ?

A. C’est une voie anaérobie qui dégrade partiellement le glucose en éthanol et CO₂ en produisant deux ATP

B. C’est une voie anaérobie qui transforme le glucose en acide lactique en produisant quatre ATP

C. C’est une voie aérobie qui transforme le glucose en éthanol en consommant de l’O₂ et en produisant un seul ATP

D. C’est une voie aérobie qui dégrade complètement le glucose en CO₂ et H₂O en produisant deux ATP

Answer: (A)

Erklärung

La fermentation alcoolique est une voie anaérobie qui dégrade partiellement le glucose en éthanol et CO₂ avec production de deux ATP. Les autres choix confondent fermentation et respiration ou décrivent la fermentation lactique.

25. Quel rendement en ATP est associé à la réoxydation d’une molécule de NADH+H⁺ ?

A. Quatre ATP

B. Trois ATP

C. Cinq ATP

D. Deux ATP

Answer: (B)

Erklärung

La réoxydation d’une molécule de NADH+H⁺ permet la synthèse de trois ATP. Un rendement de deux ATP correspondrait plutôt au cas du FADH₂.

26. Quelle affirmation correspond le mieux à la fermentation en termes de conditions et de bilan énergétique ?

A. C’est une voie métabolique aérobie qui décompose complètement un métabolite organique en CO₂ et H₂O et fournit une grande quantité d’ATP

B. C’est une voie métabolique anaérobie qui décompose partiellement un métabolite organique, produit un résidu encore énergétique et fournit une faible quantité d’ATP

C. C’est une voie métabolique anaérobie qui décompose complètement le glucose en CO₂ et H₂O et fournit une faible quantité d’ATP

D. C’est une voie métabolique aérobie qui produit principalement de l’éthanol et du CO₂ tout en fournissant deux ATP

Answer: (B)

Erklärung

La fermentation est anaérobie, décompose partiellement et ne produit qu’une faible quantité d’ATP, tout en laissant un résidu organique énergétique. Les distracteurs décrivent plutôt la respiration ou une fermentation mal caractérisée.

27. Dans quelle situation le gradient de H⁺ est-il créé au niveau de la membrane interne mitochondriale ?

A. Quand la concentration en H⁺ devient plus élevée dans la matrice que dans l’espace intermembranaire

B. Quand l’O₂ est absent de la mitochondrie

C. Quand les H⁺ sont complètement consommés par l’ATP synthase

D. Quand la concentration en H⁺ devient plus élevée dans l’espace intermembranaire que dans la matrice

Answer: (D)

Erklärung

Le gradient de H⁺ se forme lorsque la concentration en H⁺ est supérieure dans l’espace intermembranaire par rapport à la matrice. Une concentration inverse ne correspond pas à la création décrite.

28. Que se passe-t-il lorsque les H⁺ retournent de l’espace intermembranaire vers la matrice ?

A. Les H⁺ convertissent directement le NADH+H⁺ en NAD⁺ sans ATP synthase

B. Les H⁺ traversent la membrane via les canaux des sphères pédonculées et leur flux permet la formation d’ATP par l’ATP synthase

C. Les H⁺ se déplacent uniquement par diffusion libre, sans générer d’ATP

D. Les H⁺ sont pompés vers la matrice par les complexes I, III et IV

Answer: (B)

Erklärung

Le retour des H⁺ se fait à travers les canaux des sphères pédonculées, et l’énergie du flux permet à l’ATP synthase de former l’ATP. Les autres options confondent le sens du flux ou ignorent l’ATP synthase.

29. Que produit l’hydrolyse de l’ATP catalysée par l’ATPase ?

A. Une incorporation de l’énergie dans la synthèse d’ATP à partir d’ADP

B. Une diminution directe de l’O₂ dans le milieu extracellulaire

C. Une libération d’énergie utilisable par les réactions cellulaires consommatrices d’énergie

D. Une conversion du glucose en CO₂ et H₂O sans passer par l’ATP

Answer: (C)

Erklärung

L’hydrolyse de l’ATP par l’ATPase libère une énergie utilisable par les réactions cellulaires qui en ont besoin. Au contraire, la synthèse d’ATP à partir d’ADP relève de la phosphorylation.

30. Quel énoncé décrit correctement la fermentation lactique quant au type de voie et au produit ?

A. C’est une voie anaérobie réalisée par des levures, transformant partiellement le glucose en éthanol et CO₂ avec quatre ATP

B. C’est une voie anaérobie réalisée par certaines bactéries et les cellules musculaires, transformant partiellement le glucose en acide lactique avec deux ATP

C. C’est une voie aérobie réalisée par les cellules musculaires, transformant le glucose en éthanol avec faible production d’ATP

D. C’est une voie aérobie réalisée uniquement par les bactéries, transformant complètement le glucose en CO₂ et H₂O avec deux ATP

Answer: (B)

Erklärung

La fermentation lactique est une voie anaérobie qui transforme partiellement le glucose en acide lactique et produit deux ATP. Les autres choix confondent produits, organismes ou nature aérobie/anaérobie.

31. Quelle différence caractérise le mieux respiration et fermentation chez les levures ?

A. La respiration nécessite l’O₂ et dégrade complètement le glucose en substances minérales, tandis que la fermentation se fait sans O₂ et laisse un résidu organique riche en énergie

B. La fermentation se produit toujours en présence d’O₂ et produit uniquement CO₂ et H₂O

C. La fermentation nécessite l’O₂ et dégrade complètement le glucose, tandis que la respiration laisse un résidu organique riche en énergie

D. La respiration ne consomme pas de glucose et n’utilise jamais d’électrons, alors que la fermentation dégrade le glucose en substances minérales

Answer: (A)

Erklärung

La respiration requiert l’O₂ et mène à la dégradation complète du glucose en produits minéraux, alors que la fermentation s’effectue sans consommation d’O₂ et laisse un résidu organique riche en énergie. Les autres propositions inversent ces caractéristiques.

32. Pour un cycle de Krebs complet, quelles quantités de produits énergétiques et réducteurs sont générées ?

A. 2 CO₂, 2 NADH+H⁺, 2 FADH₂ et 1 ATP

B. 1 CO₂, 2 NADH+H⁺, 1 FADH₂ et 2 ATP

C. 2 CO₂, 3 NADH+H⁺, 1 FADH₂ et 1 ATP

D. 4 CO₂, 3 NADH+H⁺, 1 FADH₂ et 2 ATP

Answer: (C)

Erklärung

Un cycle de Krebs produit 2 CO₂, 3 NADH+H⁺, 1 FADH₂ et 1 ATP. Les autres propositions modifient soit le nombre de CO₂, soit les quantités de NADH+H⁺/FADH₂/ATP.

33. Parmi les propositions suivantes, laquelle décrit correctement la répartition des fonctions dans la mitochondrie ?

A. La membrane externe contient les enzymes de dégradation du pyruvate et la membrane interne porte la chaîne respiratoire

B. La matrice porte la chaîne respiratoire, et la membrane interne contient les enzymes de dégradation du pyruvate

C. La matrice contient la chaîne respiratoire, et la membrane interne porte les ATP synthases

D. La matrice contient les enzymes de dégradation du pyruvate, et la membrane interne porte la chaîne respiratoire et les ATP synthases

Answer: (D)

Erklärung

La matrice abrite les enzymes de dégradation du pyruvate, tandis que la membrane interne porte la chaîne respiratoire et les ATP synthases. Les autres choix inversent ou attribuent ces fonctions aux mauvaises membranes.

34. Quel est l’effet de la présence d’O₂ sur le devenir du glucose chez les levures ?

A. Le glucose est dégradé complètement en CO₂ et H₂O, libérant de l’énergie pour la croissance

B. Le glucose est converti uniquement en éthanol sans production de CO₂

C. Le glucose n’est pas dégradé et sert seulement à stocker l’énergie sous forme d’ATP

D. Le glucose reste présent sans transformation tant que l’O₂ est détectable

Answer: (A)

Erklärung

Avec O₂, les levures respirent : elles dégradent complètement le glucose en CO₂ et H₂O, libérant de l’énergie. La fermentation alcoolique, elle, n’implique pas cette dégradation complète en CO₂ et H₂O.

35. Que se passe-t-il lors de l’étape où le fructose diphosphate est scindé ?

A. Il est scindé en deux molécules de glucose qui n’interviennent pas dans la réduction du NAD⁺

B. Il est transformé en ATP sans libérer de NADH

C. Il est divisé en deux molécules de glycéraldéhyde phosphate, qui oxydent et réduisent NAD⁺ en NADH+H⁺

D. Il est converti directement en éthanol et CO₂ en réduisant le FAD

Answer: (C)

Erklärung

Après scission du fructose diphosphate, deux molécules de glycéraldéhyde phosphate sont oxydées, ce qui réduit deux NAD⁺ en NADH+H⁺. Les autres choix confondent cette étape avec la fermentation ou n’impliquent pas la réduction de NAD⁺.

36. Pourquoi le manque d’O₂ disponible chez les fumeurs favorise-t-il la fatigue musculaire ?

A. Il favorise la fermentation lactique : augmentation de l’acide lactique, diminution du pH sanguin et contribution à la fatigue et aux crampes

B. Il améliore la respiration en augmentant la fixation de l’O₂ à l’hémoglobine et augmente le pH sanguin

C. Il transforme le CO en CO₂ et restaure la synthèse d’ATP, ce qui supprime les crampes

D. Il empêche la glycolyse et diminue automatiquement l’acide lactique, ce qui réduit la fatigue

Answer: (A)

Erklärung

Le manque d’O₂ chez les fumeurs favorise la fermentation lactique, augmente l’acide lactique, baisse le pH sanguin et contribue à la fatigue et aux crampes. Les distracteurs inversent les effets ou attribuent une restauration directe de la respiration.

37. Quel résultat chimique correspond à la fixation du fragment acétyle sur la coenzyme A ?

A. Formation d’un citrate lié à l’oxaloacétate

B. Conversion du NADH+H+ en NAD+ sans réarrangement

C. Formation d’un acétyl-coenzyme A à partir du fragment à deux carbones et de la CoA

D. Production de NADH+H+ en libérant CO₂

Answer: (C)

Erklärung

Le fragment acétyle à deux carbones issu du pyruvate se lie à la coenzyme A pour former l’acétyl-coenzyme A. Les autres options décrivent des processus du cycle de Krebs ou des changements redox qui ne correspondent pas à la liaison CoA.