Fonctionnement du système digestif

📋 Plan du Cours

1. Appareil digestif et trajet des aliments
2. Digestion chimique et enzymes digestives
3. Rôle de l’estomac, du pancréas et du foie
4. Absorption intestinale et villosités
5. Utilisation et stockage des nutriments

📖 1. Appareil digestif et trajet des aliments

🔑 Notions clés & Définitions

• Trajet des aliments : Parcours des aliments de la bouche jusqu’à l’anus via les organes du tube digestif.
• Péristaltisme : Mouvements qui propulsent le bol alimentaire le long de l’œsophage vers l’estomac.
• Œsophage : Segment du tube digestif qui transporte le bol alimentaire jusqu’à l’estomac grâce aux mouvements péristaltiques.

📝 Points essentiels

• Le bol alimentaire passe de l’œsophage à l’estomac grâce au péristaltisme.
• Le schéma comporte les organes bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, rectum et anus.
• Le trajet inclut aussi des glandes annexes comme les glandes salivaires, ainsi que le pancréas et le foie dans la digestion chimique.

💡 Astuce mémo

PériStaltisme = ça “pousse” : œsophage → estomac.

📖 2. Digestion chimique et enzymes digestives

🔑 Notions clés & Définitions