Règlement (UE) n°1169/2011 (INCO) : texte législatif européen qui établit les règles relatives à l’étiquetage des denrées alimentaires, notamment en matière d’informations obligatoires, d’harmonisation et de clarté pour le consommateur.
Typographie obligatoire : norme imposant une taille minimale de police sur l’étiquette, fixée à 1,2 mm, sauf pour les emballages inférieurs à 80 cm² où cette taille est réduite à 0,9 mm, afin d’assurer une lisibilité suffisante.
Mention des allergènes : obligation d’indiquer clairement sur l’étiquette la présence d’allergènes, afin d’informer objectivement le consommateur sur les risques liés à certains composants.
Mention de l’origine des produits : indication obligatoire précisant le pays ou la région d’origine du produit, permettant une information précise sur la provenance.
Nano-ingrédients : substances ou particules dont la taille est inférieure à 100 nanomètres, dont la mention doit être faite si elles sont présentes dans le produit, conformément aux exigences réglementaires.
1. Qu'est-ce que le règlement (UE) n°1169/2011 (INCO) en matière d’étiquetage alimentaire ?
2. Quelle est la caractéristique essentielle de la mention obligatoire concernant la liste des ingrédients sur un emballage ?
3. Quelle est la fonction principale des pictogrammes et éléments graphiques mentionnés comme facultatifs sur un emballage alimentaire ?
Règlement (UE) n°1169/2011 — rôle ?
Fixe les règles d’étiquetage des aliments.
Typographie obligatoire — taille ?
1,2 mm, ou 0,9 mm pour petits emballages.
Mentions allergènes — obligation ?
Indiquer clairement la présence d’allergènes.
Origine du produit — obligation ?
Indiquer le pays ou région d’origine.
Nano-ingrédients — mention ?
Obligatoire si présents, <100 nm.
Harmonisation européenne — but ?
Uniformiser les règles d’étiquetage dans l’UE.
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