¿Qué es la gestión del surtido?
Es el proceso de decidir productos, organización y cantidades para satisfacer demanda.
¿Qué requiere la gestión eficaz del surtido?
Analizar ventas, conocer clientes, considerar logística y presentar información clara.
¿Qué es el surtido en una empresa?
El conjunto de productos que decide ofrecer a sus clientes.
¿Qué incluye el surtido además de los productos?
Incluye variedad, profundidad y organización de la oferta.
¿Qué es el stock?
La cantidad física de cada producto disponible en almacén o tienda.
¿Qué problema genera una oferta demasiado amplia?
Genera sobrestock y complejidad operativa.
¿Qué riesgo implica una oferta demasiado limitada?
Provoca pérdidas de oportunidades de venta.
¿Qué aspectos influye la gestión del surtido?
La rotación de productos, el margen de beneficio y el nivel de servicio.
¿Qué permite decidir una estrategia de surtido?
Qué productos mantener, eliminar o introducir en el catálogo.
¿Qué beneficio tiene una buena gestión del surtido en ventas?
Puede aumentar las ventas.
¿Cómo afecta una buena gestión del surtido a los costes?
Reduce costes.
¿Qué ventaja ofrece una buena gestión del surtido frente al mercado?
Se adapta a los cambios del mercado.
¿Qué mejora una buena gestión del surtido en la relación con clientes?
Mejora la relación con los clientes.
¿Qué es una referencia en un producto?
Una versión específica de un producto dentro de una marca o línea.
¿Qué organiza la estructura del surtido?
Organiza jerárquicamente la oferta comercial desde departamentos hasta referencias.
¿Cuáles son los niveles de la estructura del surtido?
Departamentos, secciones, categorías, familias, subfamilias y referencias.
¿Qué agrupa una categoría de productos?
Productos que satisfacen una necesidad y son percibidos como relacionados.
¿Qué reúne una categoría de productos además de familias?
Reúne varias familias de productos.
¿Qué mide la amplitud en un surtido?
El número de categorías o familias de productos diferentes.
¿Qué representa la anchura en un surtido?
El número de subcategorías por sección o familia principal.
¿Qué indica la profundidad en un surtido?
La cantidad de variantes disponibles dentro de cada categoría.
¿Qué es la coherencia en un surtido?
El grado de relación lógica entre las familias de productos.
¿Qué caracteriza a un surtido ancho y profundo?
Muchas familias de productos y muchas referencias por familia.
¿Qué tipo de establecimientos tienen un surtido ancho y profundo?
Hipermercados, grandes almacenes y supermercados.
¿Qué caracteriza a un surtido estrecho y poco profundo?
Pocas familias y pocas referencias por familia.
¿Qué establecimientos suelen tener un surtido estrecho y poco profundo?
Puestos de mercado, tiendas ambulantes, concesionarios y tiendas de fabricante.
¿Qué buscan las exhibiciones en bloques, horizontales y especiales?
Atraer la atención, facilitar la compra e incrementar las ventas.
¿Qué es la exhibición primaria?
Colocar el producto en su lugar habitual de compra dentro de su categoría.
¿Qué caracteriza a la exhibición secundaria?
Exponer el producto en un punto adicional distinto al habitual para aumentar su visibilidad.
¿Cuál es el objetivo de la exhibición secundaria?
Estimular compras por impulso.
¿Cómo se colocan los productos en la exhibición vertical?
A lo largo de varias baldas, desde arriba hacia abajo, ocupando una columna completa.
¿Qué fomentan los exhibidores en cajas de salida?
La compra por impulso de productos de bajo precio y alta rotación.
¿Qué tipo de productos suelen venderse en exhibidores en cajas de salida?
Chicles, pilas o chocolatinas.
¿Qué criterios incluyen ordenar el surtido?
Semejanza, categoría, productos complementarios, marcas, precios, origen, uso y diferencias.
¿Cuándo se colocan juntos los productos complementarios?
Cuando se utilizan conjuntamente.
¿Cómo se ordenan los productos por origen?
Por zona geográfica, fabricante, diseñador o temporada de cosecha.
¿Por qué no hay una única forma óptima de estructurar el surtido?
Porque cada negocio debe adaptarlo a las necesidades de sus clientes.
¿Qué beneficios tiene una organización lógica del surtido?
Facilita la experiencia del cliente, aumenta la eficiencia y estimula compras impulsivas.
¿Qué función tiene el software de gestión en el inventario?
Organiza y controla el inventario para optimizar el surtido.
¿Cómo mejora el análisis predictivo la oferta?
Anticipa demandas futuras para mejorar la precisión.
¿Qué papel tiene la inteligencia artificial en la gestión?
Automatiza procesos para reducir costes y optimizar el surtido.
¿Qué maximiza un surtido optimizado?
Maximiza el margen de ganancias.
¿Cómo mejora la rentabilidad la reducción de inventarios obsoletos?
Minimizando las pérdidas por productos no vendidos.
¿Qué incrementa una gestión eficiente del surtido?
Incrementa la eficiencia comercial.
¿Qué fortalece una gestión eficiente del surtido?
Fortalece la rentabilidad general.
¿Qué obliga a adaptar continuamente la gestión del surtido?
La rápida evolución del mercado, digitalización y cambios en el consumidor.
Comprueba lo que sabes con un test de 22 preguntas de Gestión estratégica del surtido.
1. ¿Qué actividad describe mejor la gestión del surtido en una empresa minorista?
2. Una empresa quiere diseñar un surtido eficaz antes de lanzar una nueva tienda. ¿Qué combinación de acciones resulta más adecuada?
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