Quiz: Gestion efficace des stocks et prix — 11 domande

1. Que représente le cadencier dans la gestion des approvisionnements ?

A. Un indicateur qui mesure la vitesse de rotation des stocks

B. Un outil qui relie les ventes à une logique de commande avec un facteur de sécurité

C. Un document qui compare le stock réel au stock théorique

D. Un tableau qui calcule uniquement la marge brute des produits

Answer: (B)

Spiegazione

Le cadencier sert à relier les ventes à une logique de commande en intégrant un facteur de sécurité. Il ne mesure ni la rotation des stocks ni l’écart d’inventaire.

2. Qu'est-ce qu'un cadencier dans le contexte de la gestion des approvisionnements?

A. Une procédure de contrôle qualité pour les produits réceptionnés.

B. Un document qui liste toutes les commandes passées sur une période donnée.

C. Un outil qui relie les ventes à une logique de commande en utilisant un facteur de sécurité.

D. Un système informatique permettant de suivre en temps réel les stocks en magasin.

Answer: (C)

Spiegazione

Un cadencier est un outil qui relie les ventes à une logique de commande selon un facteur de sécurité, permettant d'anticiper les besoins en approvisionnement. Les autres options ne correspondent pas à la définition précise du cadencier.

3. Que se passe-t-il lorsque le facteur de sécurité du cadencier est inférieur aux ventes hebdomadaires moyennes ?

A. La quantité à commander vaut ventes moyennes moins facteur de sécurité

B. La quantité à commander vaut facteur de sécurité moins ventes moyennes

C. Le stock maximum est automatiquement atteint

D. La commande n’est pas déclenchée

Answer: (A)

Spiegazione

Lorsque le facteur de sécurité est inférieur aux ventes hebdomadaires moyennes, la quantité à commander est égale à ventes moyennes − facteur de sécurité. Si le facteur de sécurité est supérieur, au contraire, la commande n’est pas déclenchée.

4. Selon la formule utilisée dans le cadencier, quel élément est ajouté au besoin de commande pour prendre en compte la sécurité ?

A. Le coût de passation

B. La consommation moyenne

C. Le facteur de sécurité (SF)

D. Le stock minimum

Answer: (C)

Spiegazione

Le facteur de sécurité (SF) est ajouté dans la formule du cadencier pour protéger contre les écarts entre prévision et consommation, influençant la quantité à commander.

5. Comment se calcule une remise appliquée au prix brut HT ?

A. En additionnant la remise au prix brut HT

B. En appliquant un pourcentage par tranche de chiffre d’affaires

C. En multipliant le prix brut HT par le stock moyen

D. En soustrayant le montant de la remise au prix brut HT

Answer: (D)

Spiegazione

La remise réduit directement le prix brut HT pour obtenir le net à payer. L’application par tranches de chiffre d’affaires correspond à la ristourne, pas à la remise.

6. Quelle est la fonction principale de la remise ou du rabais dans la facturation ?

A. Réduire le prix brut HT pour abaisser le prix net à payer.

B. Favoriser la vente en saison basse.

C. Calculer la marge brute unitaire sur le produit.

D. Augmenter la valeur du chiffre d'affaires pour augmenter la ristourne.

Answer: (A)

Spiegazione

La remise a pour fonction principale de réduire le prix brut HT afin d'obtenir un prix net à payer plus favorable au client, contrairement à la ristourne qui est calculée par tranches de chiffre d'affaires.

7. Jusqu’où s’arrête le calcul d’une ristourne ?

A. Au prix brut HT avant toute réduction

B. Au montant total des stocks détenus

C. Au taux de remise le plus élevé du barème

D. À la tranche correspondant au chiffre d’affaires réellement réalisé par le client

Answer: (D)

Spiegazione

La ristourne est calculée par tranches de chiffre d’affaires et s’arrête à la tranche atteinte par le client. Elle ne se calcule donc pas sur un prix brut, mais sur le CA réellement réalisé.

8. Quand peut-on dire qu’un stock d’alerte est atteint dans la gestion des niveaux de stock ?

A. Lorsque le stock maximum est inférieur au stock de sécurité.

B. Lorsque le stock réel dépasse le stock maximum.

C. Lorsque le stock atteint le niveau minimum plus le stock de sécurité.

D. Lorsque la quantité commandée est inférieure à la quantité à commander.

Answer: (C)

Spiegazione

Le stock d’alerte est atteint lorsque le stock réel descend au niveau minimum augmenté du stock de sécurité, signalant qu'il est temps de réapprovisionner.

9. En quoi le stock d’alerte diffère-t-il du stock maximum dans la gestion des niveaux de stock ?

A. Le stock d’alerte déclenche la commande lorsqu'il est atteint, tandis que le stock maximum représente le niveau supérieur de stockage.

B. Le stock d’alerte est la quantité moyenne détenue, alors que le stock maximum correspond au stock de sécurité uniquement.

C. Le stock d’alerte indique la quantité de sécurité ajoutée au stock minimum, tandis que le stock maximum est la limite de sécurité.

D. Le stock d’alerte est déterminé par la capacité de stockage, contrairement au stock maximum qui dépend de la demande de produits.

Answer: (A)

Spiegazione

Le stock d’alerte est le niveau qui déclenche la commande pour éviter la rupture, alors que le stock maximum est le niveau supérieur visé pour éviter le surcharge de stock.

10. Qui a formulé la méthode de gestion du stock basé sur le coefficient de rotation pour mesurer la rapidité de renouvellement des stocks ?

A. Henry Ford

B. Taffanel et Le Goff

C. Benjamin Graham

D. Eli Whitney

Answer: (B)

Spiegazione

Taffanel et Le Goff sont crédités pour avoir élaboré la méthode utilisant le coefficient de rotation pour analyser la vitesse de renouvellement des stocks.

11. Quelles sont les causes principales pouvant entraîner un écart significatif entre le stock réel et le stock théorique lors de l'inventaire ?

A. Une mauvaise estimation des livraisons futures

B. Une diversification excessive des produits vendus

C. Une variation inattendue de la demande

D. Une erreur lors de la saisie des ventes

Answer: (C)

Spiegazione

Les écarts entre stock réel et stock théorique sont souvent causés par une variation inattendue de la demande, ce qui modifie le volume réel en magasin par rapport aux prévisions.