Flashcard: Crise de renutrition chez la personne âgée — 16 carte

Dénutrition — définition ?

État de déficits nutritionnels avec conséquences fonctionnelles.

Indice de fragilité — rôle ?

Évalue vulnérabilité globale du sujet âgé.

Sarcopénie — cause principale ?

Perte progressive de masse et force musculaire liée au vieillissement.

Dépression gériatrique — impact ?

Retentit sur l’appétit, activité et statut nutritionnel.

Prévalence dénutrition — à domicile ?

4 à 10 %.

Prévalence dénutrition — en institution ?

15 à 38 %.

Prévalence dénutrition — à l’hôpital ?

40 à 78 %.

Sarcopénie — facteurs de risque ?

Isolement, déclin moteur, démence, troubles masticatoires.

Inflammation prolongée — mécanisme ?

Stress + cytokines → hypercatabolisme, dénutrition.

Anorexie — rôle dans dénutrition ?

Réduction des apports, aggravant la déficit nutritionnel.

Albumine — seuil critique ?

< 35 g/L, demi-vie 21 jours.

Pré-albumine — seuil critique ?

< 200 mg/L, demi-vie 48 heures.

Besoins énergétiques — normal ?

25-30 kcal/kg/j.

Besoins protéiques — normal ?

1 g/kg/j.

Évaluation nutritionnelle — outil court ?

MNA simplifié.

Recommandation pour la prise alimentaire ?

3 repas + 2 collations, <12h de jeûne.