Flashcard: Enzymes, Mutations et Réparations — 14 carte

Enzymologie — définition ?

Étude des enzymes et leur rôle dans les réactions biologiques

Enzyme — rôle ?

Catalyseur biologique accélérant les réactions sans être consommé

Catalyseur chimique — différence ?

Augmente la vitesse de réaction, pas spécifique au vivant

Amylase salivaire — fonction ?

Hydrolyse des glucides dans la bouche

Spécificité enzymatique — définition ?

Capacité d’une enzyme à reconnaître un substrat précis

Site actif — rôle ?

Lieu de fixation du substrat et de catalyse

Cinétique enzymatique — étude ?

Vitesse des réactions enzymatiques selon conditions

Activité enzymatique — mesure ?

Vitesse ou efficacité de la catalyse

Digestion glucides — enzymes impliquées ?

Amylase salivaire, invertase, maltase

Mutations ADN — agents mutagènes ?

UV, erreurs de réplication, agents chimiques

Dimères de thymine — cause ?

UV induit leur formation dans l’ADN

Photoréparation — mécanisme ?

Réparation de l’ADN activée par la lumière

Mutations — conséquences ?

Effets selon localisation, type, cellule (somatique/germinale)

Antibiorésistance — lien mutation ?

Mutations favorisent survie bactérienne malgré antibiotiques