Flashcard: Introduction à la dénutrition et ses facteurs — 14 carte

Malnutrition — définition ?

Déséquilibre entre apports et besoins nutritionnels.

Composition corporelle — éléments ?

Masse grasse, masse maigre, eau, os.

Dénutrition HAS — définition ?

Bilan énergétique/protéique négatif avec effets délétères.

Épidémiologie dénutrition — prévalence ?

4-10 % à domicile, jusqu’à 70 % en institution.

Facteurs de risque apport insuffisant — exemples ?

Troubles de la déglutition, bucco-dentaires, régimes restrictifs.

Facteurs hypercatabolisme — causes ?

Cancer, inflammations, hyperthyroïdie, chirurgie digestive.

Facteurs pertes accrues — exemples ?

Pertes digestives, rénales, cutanées, malabsorption.

Dénutrition — conséquence principale ?

Perte de masse musculaire et risques infectieux.

Masse maigre — composants ?

Muscles, os, eau, organes.

Surpoids — caractéristique ?

Excès d’apports caloriques, augmentation de la masse grasse.

Obésité — différence avec surpoids ?

Accumulation excessive de tissu adipeux, risques accrus.

Risques liés à la dénutrition chez personnes âgées ?

Perte de masse, fragilité, infections, troubles fonctionnels.

Rôle de la masse grasse ?

Réserve énergétique principale.

Effet de l’hypercatabolisme sur besoins ?

Augmentation des besoins énergétiques.