Les Mécanismes de la Digestion

📋 Plan du Cours

1. Actions mécaniques digestion
2. Actions chimiques digestion
3. Mastication et déglutition
4. Muscles œsophage
5. Mouvements de l'estomac
6. Absorption intestinale
7. Rôle salive
8. Sucs digestifs

📖 1. Actions mécaniques digestion

🔑 Notions clés & Définitions

• Mastication : Action mécanique effectuée par les dents qui coupent, mâchent et broient les aliments imprégnés de salive dans la bouche (source : contenu source).
• Déglutition : Passage des aliments de la bouche vers l’œsophage, permettant la progression de la nourriture dans le tube digestif (source : contenu source).
• Muscles œsophage : Muscles formant la paroi de l’œsophage, responsables des contractions « en vague » qui permettent à la nourriture d’avancer vers l’estomac (source : contenu source).
• Mouvements de l'estomac : Contractions de la paroi de l’estomac qui créent des mouvements de brassage, permettant de mélanger et broyer les aliments durant environ quatre heures (source : contenu source).
• Contractions musculaires dans le tube digestif : Mouvements réguliers qui font progresser les aliments tout au long du tube digestif, notamment dans l’intestin grêle (source : contenu source).

📝 Points essentiels