Besoins nutritifs et consommation cellulaire

📋 Plan du Cours

1. Besoins nutritifs des organes
2. Mise en évidence du besoin en dioxygène
3. Comparaison dioxygène avec et sans organe
4. Besoins en glucose des tissus et cellules
5. Devenir du dioxygène et des nutriments

📖 1. Besoins nutritifs des organes

🔑 Notions clés & Définitions

• Besoins nutritifs : Besoin biologique d’un organe pour prélever des substances dans le milieu afin de produire son énergie et fonctionner.
• Glucose : Nutriment issu de l’alimentation utilisé par les cellules pour fournir de l’énergie.

📝 Points essentiels

• Un dispositif ExAO suit la teneur en dioxygène de l’air d’une enceinte contenant un muscle frais.
• La même expérience est réalisée sans organe pour servir de comparaison.
• Le glucose est une réserve musculaire mobilisée lors de l’effort.

📖 2. Mise en évidence du besoin en dioxygène

🔑 Notions clés & Définitions

• ExAO : Expérimentation assistée par ordinateur qui permet de mesurer en continu une grandeur (ici la teneur en O2) au cours du temps.
• Dioxygène : Gaz $O_2$ indispensable au fonctionnement cellulaire, dont la concentration diminue quand un organe l’utilise.

📝 Points essentiels

• Avec un muscle frais, la teneur en $O_2$ dans l’enceinte diminue au cours du temps.
• Avec l’enceinte vide, la teneur en $O_2$ reste globalement stable.
• La différence entre les deux courbes met en évidence l’utilisation du dioxygène par le muscle.