Introduction à la pharmacognosie végétale

1. 📌 L'essentiel

• Les substances végétales naturelles comprennent principalement des polyphénols, coumarines, lignanes, flavonoïdes, tanins, phytoœstrogènes et cannabinoïdes.
• La voie de biogenèse principale des polyphénols est l’acide shikimique.
• Hypersibilité et allergies sont des CI universelles à toutes les plantes.
• Les polyphénols ont des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, hépatoprotectrices.
• Les coumarines sont cycliques, hépatotoxiques en excès, et utilisées comme anticoagulants.
• Les flavonoïdes sont pigments, actifs vasculaires, et réactifs UV.
• Les tanins précipitent protéines, utilisés en tannage et thérapeutique.
• Les phytoœstrogènes ont un effet modéré, structurés comme l’estradiol.
• Les cannabinoïdes (THC, CBD) ont des effets psychoactifs ou thérapeutiques.
• Précautions : chez femmes enceintes, allaitantes, enfants, troubles rénaux ou hépatiques.

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