Nutrition des équidés : composition et analyse

📋 Plan du Cours

1. Classification et valeur nutritive des aliments pour équidés
2. Composition chimique des aliments : matière brute, sèche, organique et minérale
3. Rôle et types des matières minérales : macro-éléments et oligo-éléments
4. Constitution et fonctions des matières organiques : glucides, lipides, matières azotées et vitamines
5. Interprétation des analyses de fourrages et lecture des étiquettes d’aliments concentrés

📖 1. Classification et valeur nutritive des aliments pour équidés

🔑 Notions clés & Définitions

• Teneur en : Caractéristique chimique des aliments indiquant leur contenu en énergie ou en azote, variable selon la nature, le stade de croissance, la récolte, la conservation et les traitements.
• Concentrés simples : Aliments issus de grains, graines ou sous-produits, riches en énergie (0,60 à 1,33 UFC) et en azote (61 à 452 g MADC/kg MS), contenant principalement amidon ou matières grasses et protéines.
• Energie (UFC) | Azote (g MADC : Quantité d'énergie apportée par les glucides et lipides dans l'aliment, essentielle au fonctionnement de l'organisme.

📝 Points essentiels