Appareil digestif
AUTEUR (non précisé) : ensemble d’organes permettant la transformation des aliments en nutriments assimilables par l’organisme.
Nutrition
Consiste à fournir aux cellules les nutriments et l'oxygène nécessaires à leur survie.
Nutriment
AUTEUR (non précisé) : substances apportées par l’alimentation, indispensables à la survie et au bon fonctionnement des cellules, notamment ions, vitamines, molécules organiques, et oxygène.
Digestion
Processus de réduction de la taille des molécules organiques complexes en nutriments assimilables, par hydrolyse enzymatique.
Absorption intestinale
Étape où seuls les nutriments de petite taille traversent la muqueuse intestinale pour être assimilés par les cellules.
Enzymes digestives
AUTEUR (non précisé) : enzymes qui hydrolysent les polymères alimentaires en monomères absorbables, facilitant ainsi leur assimilation.
1. Qui est crédité de la formulation de la définition de l'appareil digestif comme étant l'ensemble d'organes permettant la transformation des aliments en nutriments assimilables ?
2. Selon le texte, comment est classifié l'amidon ?
3. Quel est le rôle principal de la digestion dans le processus de nutrition ?
Appareil digestif — définition ?
Ensemble d’organes transformant aliments en nutriments.
Nutrition — rôle ?
Fournir aux cellules nutriments et oxygène.
Nutriment — définition ?
Substance indispensable provenant de l’alimentation.
Aliment simple — exemple ?
Huile, contenant lipides uniquement.
Polymère — définition ?
Macromolécule formée par l’assemblage de monomères.
Hydrolyse — mécanisme ?
Coupure de liaisons par l’eau, enzyme facilitatrice.
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