Organisation du tube digestif

📋 Plan du Cours

1. Anatomie et fonctions digestives
2. Cavité buccale et lèvres
3. Dent et tissus dentaires
4. Muqueuse buccale et palais
5. Langue et papilles gustatives
6. Glandes salivaires et salive
7. Paroi du tube digestif
8. Œsophage
9. Estomac monogastrique
10. Pré-estomacs et rumen
11. Intestin grêle
12. Cæcum et région anale

📖 1. Anatomie et fonctions digestives

🔑 Notions clés & Définitions

• Système digestif : Ensemble d’organes qui assurent ingestion, digestion, absorption et élimination des déchets à partir des aliments.
• Digestion mécanique : Digestion liée aux actions physiques qui fragmentent et brassent les aliments, impliquant surtout bouche, estomac et intestin grêle/colon.
• Digestion chimique : Digestion fondée sur l’action de sécrétions et de composés, impliquant glandes salivaires, estomac, pancréas, foie, vésicule biliaire, intestin grêle, rumen microbiote, caecum et colon.
• Absorption des nutriments : Processus d’entrée des aliments utiles dans l’organisme, réalisé principalement par l’intestin grêle pour les nutriments.

📝 Points essentiels