Flashcard: Structure et Utilisations des Alcaloïdes — 20 carte

Alcaloïde — définition ?

Substance organique azotée, basique, végétale, avec terminaison « ine ».

Répartition végétale — localisation ?

Tissus périphériques, vacuoles, écorces, épiderme.

Structure intracyclique — exemples ?

Pyridine, indole, quinoléine.

Structure extracyclique — exemples ?

Amine, dérivés du noyau tropolone.

Biogénèse — origine ?

Acides aminés (phénylalanine, tryptophane, ornithine).

Sites de biosynthèse — principaux ?

Racines, cellules spécialisées, chloroplastes.

Propriétés physico-chimiques — caractéristiques ?

Solubilité variable, réactions de précipitation, masse 100-900.

Méthodes d'extraction — principales ?

Solvants organiques, extraction acide, précipitation.

Dosage — techniques ?

Chromatographie, spectrophotométrie, titrage, réactions colorimétriques.

Propriétés pharmacologiques — rôle ?

Effets thérapeutiques, toxiques, modulant fonctions biologiques.

Alcaloïdes polyamines — définition ?

Chaînes aliphatique avec groupes aminés séparés par méthylène.

Exemples polyamines — principaux ?

Putrescine, spermidine, spermine.

Alcaloïdes peptidiques — structure ?

Liaisons peptidiques entre acides aminés, souvent cycliques.

Alcaloïdes cycliques — caractéristiques ?

Macrocycles à 13-15 chaînons, anneau aromatique.

Structure chimique — noyaux principaux ?

Pyridine, pyrrole, imidazole, pyrimidine, indole.

Origine biosynthétique — processus ?

Enzymatique, à partir d’acides aminés ou polyamines.

Propriétés physico-chimiques — différences ?

Oxygénés : cristaux, oxygène : soluble, non oxygénés : liquides.

Méthodes d'extraction — étape clé ?

Solubilisation, précipitation, chromatographie.

Utilisations — domaines ?

Pharmacie, industrie, recherche, toxiques ou thérapeutiques.

Alcaloïdes à azote intracyclique — exemples ?

Nicotine, morphine, quinine.