Comprendre l'obésité et la dépense énergétique

📋 Plan du Cours

1. IMC et classification
2. Facteurs de l'obésité
3. Balance énergétique
4. Dépense énergétique
5. Activité physique et perte de poids
6. Effet thermogénique aliments
7. Prévalence mondiale
8. Obésité en France
9. Obésité chez l'enfant
10. Risques liés à l'obésité
11. Activité physique recommandée
12. Objectifs de l'exercice

📖 1. IMC et classification

🔑 Notions clés & Définitions

• IMC (Indice de Masse Corporelle) : Indicateur de corpulence calculé par la formule : IMC = poids (kg) / (taille (m))². Utilisé pour classer le poids en sous-poids, poids normal, surpoids ou obésité.
• Classification de l’IMC : Normale (18,5-24,9 kg/m²), Surpoids (25-29,9 kg/m²), Obésité (≥30 kg/m²). L’obésité est subdivisée en classes : classe I (30-34,9), classe II (35-39,9), classe III (≥40).
• Obésité : Accumulation excessive de graisse corporelle pouvant nuire à la santé, souvent liée à un déséquilibre entre apports et dépenses énergétiques.
• Balance énergétique : Équilibre entre les apports caloriques (alimentation) et les dépenses (activité physique, métabolisme). Un excès conduit à la prise de poids, un déficit à la perte.
• Facteurs de développement : Génétique, sédentarité, comportement alimentaire, hormones, stress, environnement social. Ces facteurs influencent la prévalence et la classification.
• Prévalence : Taux de population en surpoids ou obésité. En France, près de 47% des adultes sont en surpoids ou obèses, avec une…