Changements d’État et Transferts Thermiques

📋 Plan du Cours

1. Changements d’état d’un corps pur
2. Évaporation versus ébullition
3. Fusion versus dissolution
4. Écriture symbolique des changements d’état
5. Évolution de la température pendant le changement d’état
6. Capacité thermique massique et calcul de Q
7. Énergie de changement d’état endothermique et exothermique

📖 1. Changements d’état d’un corps pur

🔑 Notions clés & Définitions

• Changement d’état : Un changement d’état est la transformation physique d’un corps pur entre états (solide, liquide, gaz) sans changer d’espèce chimique.
• Corps pur : Un corps pur est une matière constituée d’une seule espèce, dont les changements d’état se décrivent par des états physiques.
• État solide : L’état solide correspond à une matière dont la forme et le volume restent propres au système.
• État liquide : L’état liquide correspond à une matière qui garde un volume propre mais prend la forme du récipient.
• État gazeux : L’état gazeux correspond à une matière qui occupe tout le volume disponible et dont la température peut varier librement.

📝 Points essentiels