Émulsion — définition ?
Mélange thermodynamiquement instable de deux phases non miscibles.
Émulsion — définition thermodynamique?
Mélange instable de deux phases non miscibles.
Ingrédients principaux
Phase aqueuse : eau, humectants, conservateurs; phase huileuse : huiles, cires, antioxydants.
Phases dispersée vs dispersante?
Dispersée: phase interne; dispersante: phase continue.
Émulsion H/E — composition?
Huile dispersée dans l’eau.
Émulsion E/H — composition?
Eau dispersée dans l’huile.
Nanoémulsion — particules?
Gouttelettes nanométriques pour meilleure stabilité.
Ingrédients phase aqueuse?
Eau, alcools, conservateurs, agents de pH.
Rôle émulsifiant?
Stabilise et empêche la séparation.
Teste seu conhecimento com 9 perguntas sobre Introduction aux émulsions cosmétiques.
1. Qui a formulé la définition d'une émulsion comme un mélange thermodynamiquement instable de deux phases non miscibles, constitué d'une phase dispersée dans une phase dispersante ?
2. Qu'est-ce qu'une émulsion selon la définition formulée par l'auteur en 2025-2026?
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