Flashcards: Les Fondements du Sol Viticole — 10 cartões

Terroir viticole — composition ?

Ensemble climat, géologie, topographie, sol, action humaine.

Terroir viticole: éléments clés

Climat, géologie, topographie, sol, action humaine

Sol — rôle en viticulture ?

Support aux cultures et habitat de la vie terrestre.

Rôle du sol en viticulture

Support aux cultures et à la vie terrestre

Humus: caractéristique principale

Matières organiques décomposées, couche noire

Couche arable: composition

Riche en humus, minéraux, cultivable

Horizon du sol: ordre

Végétation, humus, couche arable, sous-sol, roche mère

Sol organominéral: définition

Mélange de minéral et de matière organique

Complexe argilo-humique: formation

Association stable d'argiles et humus

Tourbe: composition

Matière organique saturée en eau, peu active biologiquement