Terroir viticole — composition ?
Ensemble climat, géologie, topographie, sol, action humaine.
Terroir viticole: éléments clés
Climat, géologie, topographie, sol, action humaine
Sol — rôle en viticulture ?
Support aux cultures et habitat de la vie terrestre.
Rôle du sol en viticulture
Support aux cultures et à la vie terrestre
Humus: caractéristique principale
Matières organiques décomposées, couche noire
Couche arable: composition
Riche en humus, minéraux, cultivable
Horizon du sol: ordre
Végétation, humus, couche arable, sous-sol, roche mère
Sol organominéral: définition
Mélange de minéral et de matière organique
Complexe argilo-humique: formation
Association stable d'argiles et humus
Tourbe: composition
Matière organique saturée en eau, peu active biologiquement
Test your knowledge with 11 questions on Les Fondements du Sol Viticole.
1. Pourquoi un sol ne se forme-t-il que là où il existe de la vie ?
2. Qu'est-ce qu'un terroir viticole selon la définition couramment acceptée?
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