Fiche devision : Détection de substances (alcool et illicites)

1. 📌 L'essentiel

• L’alcooltest repose sur une réaction d’oxydoréduction de l’éthanol par le dichromate, avec changement de couleur (orange à vert).
• La réaction chimique clé :
  Cr₂O₇²⁻ + 16 H⁺ + 3 CH₃CH₂OH → 4 Cr³⁺ + 11 H₂O + 3 CH₃COOH
• La spectrométrie de masse détecte substances illicites via ionisation et déviation des ions.
• La relation volume-mol : V = n × V_m, permettant de quantifier le gaz.
• La détection repose sur la différence de masse molaire et la déviation ionique.
• Protocoles : mesure de gaz, bilan de matière, analyse chimique.
• Application : sécurité routière, lutte contre la criminalité.

2. 🧩 Structures & Composants clés

• Réactif dichromate (Cr₂O₇²⁻) — oxydant dans l’alcooltest.
• Ethanol (CH₃CH₂OH) — substance détectée.
• Couleur du réactif — orange initial, vert après réaction.
• Spectromètre de masse — appareil pour analyser la masse des ions.
• Gaz analysés — en phase gazeuse, déviation par champ magnétique.
• Volume molaire (V_m) — volume occupé par 1 mol de gaz.