Revision sheet: Valorisation et inventaire des stocks

📋 Plan du Cours

1. Méthodes autorisées et conventionnelles
2. CUMP périodique
3. CUMP après chaque entrée
4. Méthodes PEPS et DEPS
5. Coût de remplacement
6. Effets sur les résultats
7. Différences d’inventaire
8. Application numérique aux stocks

📖 1. Méthodes autorisées et conventionnelles

📝 Points essentiels

• Les cinq méthodes de tenue des fiches de stocks sont le CUMP périodique, le CUMP après chaque entrée, le PEPS, le DEPS et le coût de remplacement.

• Le PCG autorise le CUMP périodique, le CUMP après chaque entrée et le PEPS.

📌 Si l’énoncé ne précise aucune méthode, la convention consiste à utiliser le CUMP périodique.

💡 Astuce mémo

CUMP périodique, CUMP entrée, PEPS : méthodes autorisées par le PCG

📖 2. CUMP périodique

🔑 Notions clés & Définitions

• CUMP périodique : Valorise toutes les sorties d’une période au même coût unitaire calculé à la fin de cette période.

★ À maîtriser

📐 Formule — Le CUMP périodique vérifie $CUMP = \frac{\text{valeur du stock initial} + \text{valeur des entrées de la période}}{\text{quantité du stock initial} + \text{quantité des entrées de la période}}$.

Compléments

• Avec le CUMP périodique, les sorties et le stock final ne sont valorisés et connus qu’à la fin de la période.

💡 Astuce mémo

Disponible → CUMP → sorties

📖 3. CUMP après chaque entrée

🔑 Notions clés & Définitions

• CUMP après chaque entrée : Recalculé après chaque entrée, puis il sert à valoriser toutes les sorties intervenant jusqu’à l’entrée suivante.

★ À maîtriser

📐 Formule — Le CUMP après chaque entrée vérifie $CUMP = \frac{\text{valeur du stock avant l’entrée} + \text{valeur de la nouvelle entrée}}{\text{quantité en stock avant l’entrée} + \text{quantité entrée}}$.

Compléments

• Le CUMP après chaque entrée suit l’évolution des prix et des coûts de plus près que le CUMP périodique.

📌 Le CUMP après chaque entrée n’est possible que si le coût de chaque lot entré est connu, ce qui le rend difficile à mettre en œuvre.

💡 Astuce mémo

Entrée → nouveau CUMP → sorties suivantes

📖 4. Méthodes PEPS et DEPS

🔑 Notions clés & Définitions

• PEPS : La méthode PEPS individualise fictivement chaque lot et valorise les sorties en épuisant les lots du plus ancien au plus récent.

📝 Points essentiels

• En DEPS, les sorties et les coûts sont valorisés à partir des derniers prix, tandis que les stocks sont valorisés à partir des anciens prix.

• Le DEPS est considéré comme plus satisfaisant en période d’inflation, car il alerte plus vite en cas d’augmentation des coûts.

💡 Astuce mémo

PEPS : ancien d’abord ; DEPS : récent d’abord

📖 5. Coût de remplacement

🔑 Notions clés & Définitions

• Coût de remplacement : Valorise les sorties selon une valeur de remplacement, par exemple le cours du jour pour des matières premières.

📝 Points essentiels

• Le coût de remplacement ne tient pas compte de la valeur réelle des entrées.

• Le coût de remplacement est facile à mettre en place, car il évite les moyennes pondérées et l’individualisation des lots.

📖 6. Effets sur les résultats

★ À maîtriser

• Chaque méthode de valorisation peut conduire à un montant différent des coûts de production et des coûts de revient.

• Chaque méthode peut conduire à un résultat analytique différent et, lorsque les variations de stock reposent sur les évaluations analytiques, à un résultat comptable différent.

Compléments

📌 Le choix de la méthode doit être significatif compte tenu des circonstances, car son influence à court terme sur les résultats et l’impôt peut être importante.

• À long terme, l’influence des méthodes est moindre puisque le stock final de l’année N devient le stock initial de l’année N+1.

📌 Tout changement éventuel de méthode doit être expressément signalé selon le PCG.

💡 Astuce mémo

Méthode de valorisation → coûts → résultats → impôt

📖 7. Différences d’inventaire

🔑 Notions clés & Définitions

• Stock final théorique : La quantité qui devrait rester selon les informations utilisées par le contrôleur de gestion pour calculer les coûts.
• Différence d’inventaire : L’écart entre le stock final réel constaté physiquement et le stock final théorique calculé par le contrôleur de gestion.

★ À maîtriser

• Une différence entre les stocks théorique et réel entraîne nécessairement une différence entre le résultat analytique et le résultat comptable.

📐 Formule — La différence d’inventaire en quantité vérifie $DI_q = SF_{réel} - SF_{théorique}$.

📐 Formule — Avec le CUMP périodique, la différence d’inventaire en euros vérifie $DI_EUR = DI_q \times CUMP$.

Compléments

• Le contrôleur de gestion utilise notamment la comptabilité générale et les données fournies par d’autres personnes de l’entreprise, comme les responsables d’ateliers ou le responsable commercial.

• La valeur du stock final réel vérifie $SFR_EUR = SFT_EUR \pm DI_EUR$.

📖 8. Application numérique aux stocks

★ À maîtriser

• Dans l’application de février N, la matière X possède un stock initial de 1 250 kg à 112,50 € l’unité, des entrées de 500 kg à 115,00 €, de 200 kg à 110,00 € et de 180 kg à 120,00 €, ainsi que des sorties de 800 kg, 300 kg et 400 kg.

• Avec le CUMP périodique, le CUMP de l’application est de 113,49 € et valorise les 1 500 kg sortis pour 170 235,00 €.

• Dans l’application, la différence d’inventaire est de −5 kg, soit −567,45 € au CUMP périodique, et le stock final réel vaut 70 922,55 €.

📌 Lorsque le stock final réel est inférieur au stock final théorique, la différence d’inventaire est traitée comme une sortie ; lorsqu’il est supérieur, elle est traitée comme une entrée.

Compléments

• Dans l’application, la quantité disponible est de 2 130 kg, la quantité sortie est de 1 500 kg et le stock final théorique est de 630 kg.

📌 Avec le CUMP après chaque entrée, la différence d’inventaire est valorisée au dernier CUMP si elle est traitée comme une sortie ou au coût unitaire du dernier lot entré si elle est traitée comme une entrée.

• Avec le PEPS, une différence traitée comme sortie est valorisée au coût du lot du stock théorique précédent le plus ancien, tandis qu’avec le DEPS elle est valorisée au coût du lot le plus récent.

• Avec le coût de remplacement fixé à 115,00 € dans l’application, la différence d’inventaire est valorisée à 115,00 € par unité.

💡 Astuce mémo

Mouvements → sorties valorisées → stock final réel

📊 Tableaux de synthèse

Comparaison des méthodes de valorisation

Méthode	Valorisation des sorties	Traitement des lots	Particularité
CUMP périodique	Même CUMP en fin de période	Lots non individualisés	Sorties connues en fin de période
CUMP après chaque entrée	Dernier CUMP calculé	Lots non individualisés	Suit davantage l’évolution des coûts
PEPS	Lots anciens en premier	Lots individualisés	Méthode logique
DEPS	Lots récents en premier	Lots individualisés	Réagit mieux à l’inflation
Coût de remplacement	Valeur de remplacement	Lots non individualisés	Adapté aux marchés fluctuants