Appetizers — définition ?
Plats servis en début de repas.
Appetizers — définition?
Plats servis en début pour ouvrir l’appétit.
Bake — rôle ?
Cuire un aliment dans un four.
Bake — rôle?
Cuire un aliment dans un four.
Beverage — exemple?
Eau, vin, jus.
Check — signification?
Facture à régler après le repas.
Chef — responsabilité?
Préparer et coordonner les plats.
China — usage?
Vaisselle en porcelaine.
Clear the table — action?
Enlever vaisselle et restes.
Test your knowledge with 8 questions on Vocabulaire essentiel de la restauration.
1. Quelle est la fonction principale du 'Maître d’hôtel' dans un restaurant ?
2. Quel terme désigne la personne responsable de l’accueil et du service en salle dans un restaurant ?
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