Flashcards: Fonctionnement de l'appareil digestif — 20 cards

Appareil digestif — définition ?

Organe de transit allant de la bouche à l'anus.

Segments du tube digestif ?

Cavité buccale, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle, côlon, rectum, anus.

Organes annexes — rôle ?

Produisent des sécrétions pour aider à la digestion.

Muqueuse — fonction ?

Protection et sécrétion de mucus.

Sous-muqueuse — rôle ?

Vaisseaux, nerfs, absorption locale.

Musculeuse — fonction ?

Mouvements péristaltiques et de segmentation.

Séreuse — rôle ?

Protection et lubrification externe.

Foie — produit ?

Bile à partir du cholestérol.

Vésicule biliaire — stockage ?

Stocke et libère la bile dans le duodénum.

Pancréas — sécrète ?

Suc pancréatique, enzymes digestives.

Duodénum — rôle ?

Mélange de bile, suc pancréatique, début absorption.

Digestion chimique — objectif ?

Transformer nutriments en molécules absorbables.

Hydrolyse — mécanisme ?

Coupure de liaisons par l’eau et enzymes.

Digestion mécanique — but ?

Broyage, brassage pour augmenter contact.

Temps buccal — étape ?

Mastication et début de l’amylase salivaire.

Temps œsophagien — rôle ?

Transport du bol alimentaire par péristaltisme.

Temps gastrique — transformation ?

Bol alimentaire en chyme par digestion et brassage.

Suc intestinal — enzymes ?

Lactase, saccharase pour hydrolyser glucides.

Absorption intestinale — mécanismes ?

Diffusion simple, voies lymphatiques ou sanguines.

Colon — fonction principale ?

Absorption d’eau, fermentation microbienne, formation des fèces.