DLC des produits au comptoir

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Plan du Cours

  1. Boissons au comptoir
  2. Boissons froides McCafé
  3. Pâtisseries et décongélation
  4. Glaces, sirops et friandises
  5. Produits de campagne

1. Boissons au comptoir

Points essentiels

★ À maîtriser

  • Le concentré de jus d'orange en bib de 6,5 litres se conserve 30 jours après ouverture.

  • Les boissons Ice Tea, Ice Tea Zéro, Green Ice Tea, Green Ice Tea Zéro et Cherry Coke se conservent 45 jours après le branchement du bib, tandis que l'Oasis se conserve 30 jours après le branchement du bib.

Compléments

  • Le café Segafredo se conserve 5 jours après ouverture du sachet, à condition qu'il soit entamé et filmé.

  • Le lait demi-écrémé se conserve 5 jours après ouverture de la brique.

  • Les produits Caprisun et Tropicana portent une DLC primaire de 3 mois.

Astuce mémo

Ouvert = délai court

2. Boissons froides McCafé

Points essentiels

★ À maîtriser

  • La base multifruits pour smoothie a une DLC primaire de 9 mois, est conditionnée en une poche de 5 litres et se conserve 7 jours après ouverture de la poche ou 48 heures dans une carafe fermée.

  • Les fruits surgelés de smoothies, comprenant mangue-ananas, fraise et banane, ont une DLC primaire de 24 mois et sont conditionnés en 30 sachets de 100 grammes.

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Quiz preview

1. Après ouverture, pendant combien de jours le concentré de jus d’orange en bib de 6,5 litres se conserve-t-il ?

2. Quelle boisson se conserve 30 jours après le branchement du bib, et non 45 jours comme les autres boissons listées ?

3. Quelle information correspond aux fruits surgelés utilisés pour les smoothies (mangue-ananas, fraise et banane) ?

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Flashcards preview

Combien de jours se conserve le concentré de jus d'orange en bib de 6,5 litres après ouverture ?

Il se conserve 30 jours après ouverture.

Quelle durée de conservation ont les boissons Ice Tea après branchement du bib ?

Elles se conservent 45 jours après branchement.

Quelle durée de conservation a l'Oasis après branchement du bib ?

Elle se conserve 30 jours après branchement.

Combien de jours se conserve le café Segafredo après ouverture du sachet ?

Il se conserve 5 jours après ouverture.

Quelle condition est nécessaire pour conserver le café Segafredo 5 jours après ouverture ?

Le sachet doit être entamé et filmé.

Combien de jours se conserve le lait demi-écrémé après ouverture de la brique ?

Il se conserve 5 jours après ouverture.

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Frequently asked questions

What does the revision sheet on DLC des produits au comptoir cover?

The revision sheet covers the essential concepts of DLC des produits au comptoir. It is organized by topic to facilitate learning and memorization, with key definitions, explanations and summaries.

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How many questions are in the DLC des produits au comptoir quiz?

The quiz contains 17 multiple-choice questions with detailed corrections and explanations for each answer. Ideal for testing your knowledge and identifying gaps.

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How to study DLC des produits au comptoir with flashcards?

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